Пишні млинці на воді
Вітаю вас, шановні читачі блогу Ода Кулінарії! Поспішаю порадувати вас черговим рецептом. Зустрічайте пишні млинці на воді. Ми звикли до випічки млинців на молоці або кефірі. Однак смачні ласощі з простих і доступних продуктів, які знайдуться на кожній кухні (пшеничне борошно, вода, сода, яйця, цукровий пісок і щіпка солі), можна приготувати смачну і ситне частування для всіх домочадців, особливо для дітей. Чому для дітей? Мій син просто обожнює млинці і млинчики.
Пісні млинці на чаї
Товсті млинці на воді - це незрівнянне ласощі без відчутних фінансових витрат. Приготування товстих млинців на воді не займе у вас багато часу. Максимум, ви витратите 40 хвилин на підготовку. Готуйте це чудове ласощі не замислюючись. Я ж від щирого серця поспішаю побажати вам удачі!
Нам знадобиться:
- 4 склянки пшеничного просіяного борошна
- 2 великих яйця
- 350 мл кип'яченої охолодженої води
- півчайної ложки соди
- сіль на кінчику ножа
- кілька столових ложок рафінованої соняшникової олії
- 2 ст ложки цукрового піску
- вершкове масло (за бажанням)
приготування:
Крок 1. У глибоку миску вбити яйця, всипати цукор і сіль. Суміш активно розтерти до появи легкої білої піни.
Крок 2. У яєчну суміш влити 1 столову ложку соняшникової рафінованої олії, додати гашене соду, сіль, влити воду і всипати просіяне борошно. За допомогою міксера або блендера замісити тісто однорідної консистенції.
Крок 3. Розігріти сковорідку, змастивши її тонким шаром рослинного масла. В розпечену сковорідку столовою ложкою або невеликим ополоником налити тісто, формуючи акуратний млинець. Коли млинець зарум'яниться, перевернути його на іншу сторону, одягнувши зарум'яниться край дерев'яної або силіконової лопаткою.
Крок 4. Готові млинці скласти в каструлю або емальовану миску, додати вершкове масло, присипати цукром або цукровою пудрою. Томити млинці на повільному вогні 5 хвилин. За цей час тару з млинцями струснути 2-3 рази, щоб розтоплене вершкове масло з цукром розподілилося по всьому млинців.
Крок 5. Готові пишні млинці на воді подати до столу гарячими.
Примітка:
1. У даному рецепті при випічці млинців використовується рослинне масло без запаху (рафінована). Однак такі млинці можна випікати і на звичайному маслі або свіжому несоленом салі. Якщо для випічки млинців ви використовуєте спеціальну млинцеву сковорідку з антипригарним покриттям, її можна змастити один раз перед випічкою першого і, ймовірно, другого млинця.
2. Млинці вийдуть більш ароматними, якщо перед випічкою в тісто додати трохи ванільного цукру або ванільного екстракту.
Приємною випічки і до нових зустрічей!
Всі записи блогу дивитися тут
Дивитися ще записи (рецепти):
Популярні новини
загрузка ...
Чому для дітей?
