Топ новостей
Необходимость государственного регулирования
Учебник Камаева В.Д., 2010г.© Необходимость государственного регулирования Государственное регулирование экономики – система мер государства, посредством которых оно может воздействовать

Рыночная экономика
Рыночная экономика  ( англ.   market economy ) — экономическая система , основанная на принципах свободного предпринимательства , многообразия форм собственности на средства производства, рыночного

Мировая экономика
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны. РЕФЕРАТ по теме: «Мировая экономика» 1. Понятие мирового хозяйства

31. Формы и методы государственного регулирования экономики
Государственное регулирование экономики ставит своей целью соблюдать интересы государства, общества в целом, социально незащищенных слоёв населения. Существуют и применяются разнообразные формы государственного регулирования.

Дополнительное профессиональное образование. Повышение квалификации Москва. ЧУ ПОО ИМЭИ
Институт мировой экономики и информатизации был образован в 1995 году. Наше образовательное учреждение ведет обучение по большому перечню направлений и специальностей Дополнительного профессионального

Границы государственного вмешательства в экономику
  Вмешательство государства в экономику не должно быть чрезмерным. Чтобы не подавить рыночные механизмы функционирования экономической системы, не лишить ее гибкости и адаптивности,

Роль государства в экономике
Роль государства в экономике – вопрос, который является центральным как на практике, так и в теории. При этом предлагаемые некоторыми научными школами принципиальные подходы к решению этого вопроса имеют

Государственное предпринимательство в условиях рыночной экономики (4)


"Актуальные проблемы экономики и права"
Поле для блока:  Cо 2-го по 6-е февраля 2012 года прошел очередной этап первенства по научной аналитике, а также XVIII Международная научно-практическая конференция «Актуальные проблемы экономики

Особенности экономического развития стран Юго-Восточной Азии
Экономикам азиатских стран были присущи многие структурные недостатки. Большинство фирм находились в семейном владении, а в соответствии с конфуцианской традицией семьи стремились сохранить



РЕКЛАМА



Календарь

Экономика мира » Новости »

Грибний суп-пюре

  1. Користь грибного супу-пюре для дитини
  2. Як правильно готувати і коли краще давати грибний суп дитині?
  3. Рецепт грибного супу-пюре для дитини
  4. необхідні інгредієнти
  5. Як приготувати грибний суп-пюре в мультиварці - відео

Рейтинг: Немає рейтингу Рейтинг: Немає рейтингу   Гриби - продукт не тільки корисний, але і дуже смачний

Гриби - продукт не тільки корисний, але і дуже смачний. Їх вживають як самостійну страву і додають в багато страви. Грибний суп - улюблене перша страва для багатьох дорослих.

Коли ж заходить мова про дитячу їжі, мами зазвичай ставляться до грибів з обережністю, і в цьому є здорове зерно. Але і про можливу користь грибів для дитячого організму теж забувати не варто.

Сьогодні ми розповімо вам про те, як приготувати грибний суп для дитини смачно і корисно, уникнувши «підводних каменів» цього продукту.

Користь грибного супу-пюре для дитини

Гриби - цінний продукт, що має багатий і різноманітний склад корисних речовин. Тут і вітаміни - В1, В2, А, РР, С, і ряд мікроелементів - кальцій, калій, фосфор, і ферменти - амілаза і ліпаза, а найголовніше - білок, завдяки якому багато прирівнюють гриби до м'яса.

Звичайно, зміст тих чи інших речовин різний у різних видів грибів. Найбільш корисними вважаються білі гриби, які виросли природним способом в лісі, далеко від доріг.

Важливо! З іншого боку, гриби мають властивість вбирати в себе все отруйні і токсичні речовини, які знаходяться в навколишньому просторі. Тому найбезпечнішими будуть гриби, вирощені в теплицях - печериці та гливи. Вони хоч і не такі багаті за складом, як лісові гриби, але з набагато більшою ймовірністю легко сприймуть дитячим організмом.

Як правильно готувати і коли краще давати грибний суп дитині?

  • Грибний суп можна вводити в дитячий раціон з трирічного віку. Це потрібно робити обережно, давати його потроху і уважно стежити за реакцією малюка.
  • Для першої проби грибного супу краще використовувати тепличні гриби.
  • Щоб поліпшити сприйняття грибів дитячим організмом, для малюків їх зазвичай пюрируют і готують грибний крем-суп. Така обробка частково руйнує хітин, в достатку знаходиться в грибах, що покращує засвоєння цього продукту.
  • Також деякі радять знайомити малюка з грибами не безпосередньо, а поступово - спочатку приготувати грибний бульйон, з якого потім зварити звичайний суп. А потім, якщо буде хороша реакція на таке блюдо, можна давати і повноцінний грибний суп.

А потім, якщо буде хороша реакція на таке блюдо, можна давати і повноцінний грибний суп

Рецепт грибного супу-пюре для дитини

На нашу рецептом ви можете легко і швидко приготувати смачний грибний крем-суп з печериць. Таким же способом ви зможете приготувати суп-пюре з білих або сушених грибів.

необхідні інгредієнти

  • цибулина - 1 шт .;
  • вершкове масло - 1 ст. л .;
  • пшеничне борошно - 2 ст. л .;
  • гаряча вода - 1 ст .;
  • незбиране коров'яче молоко - 2 ст .;
  • свіжі шампіньйони (або білі гриби) - 250 г або 150 г сушених грибів;
  • сіль і спеції за смаком.

послідовність приготування

  1. Візьміть цибулину, почистіть її і промийте в холодній воді, дрібно наріжте.
  2. Гриби ретельно переберіть, почистіть і помийте. Якщо використовуєте сушені гриби - замочіть їх попередньо на 4-6 годин у холодній воді, воду злийте і промийте.
  3. Наріжте гриби на невеликі шматочки, можна натерти на тертці.
  4. Покладіть в каструлю, в якій будете варити суп, шматочок вершкового масла і поставте на вогонь. Коли масло розтопиться, додайте туди нарізану цибулю і пропассеруйте його до м'якості.
  5. Потім всипте борошно, протушкувати її разом з цибулею (вона повинна стати приємного золотистого кольору) і вимкніть вогонь.
  6. Додайте молоко і спеції і поверніть каструлю на вогонь.
  7. Збийте цю масу за допомогою міксера, поступово додаючи воду, що залишилася.
  8. Коли суп закипить, варіть його кілька хвилин на маленькому вогні, потім додайте гриби і варіть ще 15 хвилин.
  9. Вимкніть плиту і пюріруйте суп за допомогою погружного блендера.
  10. Посоліть перед подачею.

Дуже смачним виходить грибний суп-пюре з вершками (їх потрібно додавати за кілька хвилин до готовності), зеленню (петрушкою або кропом) і домашніми сухариками.

Як приготувати грибний суп-пюре в мультиварці - відео

З цього відео ви дізнаєтеся про простий і швидкий спосіб приготування грибного супу в мультиварці. Для того, щоб перетворити суп зі звичайного в суп-пюре, просто використовуйте блендер в кінці приготування!

Приготуйте для дитини суп-пюре з кабачка і картоплі або сур-пюре з гарбуза , суп-пюре з цвітної капусти або суп-пюре зі шпинату . Харчування дитини має бути повноцінним і різноманітним.

Сподіваємося, наш рецепт допоможе вам приготувати смачний і корисний обід для малюка. Самі спробуєте - напевно такий супчик припаде до смаку і батькам. Своїми кулінарними хитрощами в приготуванні дитячого грибного супу ви можете поділитися в коментарях.

Оцініть статтю

Як правильно готувати і коли краще давати грибний суп дитині?

Реклама



Новости