Топ новостей
Необходимость государственного регулирования
Учебник Камаева В.Д., 2010г.© Необходимость государственного регулирования Государственное регулирование экономики – система мер государства, посредством которых оно может воздействовать

Рыночная экономика
Рыночная экономика  ( англ.   market economy ) — экономическая система , основанная на принципах свободного предпринимательства , многообразия форм собственности на средства производства, рыночного

Мировая экономика
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны. РЕФЕРАТ по теме: «Мировая экономика» 1. Понятие мирового хозяйства

31. Формы и методы государственного регулирования экономики
Государственное регулирование экономики ставит своей целью соблюдать интересы государства, общества в целом, социально незащищенных слоёв населения. Существуют и применяются разнообразные формы государственного регулирования.

Дополнительное профессиональное образование. Повышение квалификации Москва. ЧУ ПОО ИМЭИ
Институт мировой экономики и информатизации был образован в 1995 году. Наше образовательное учреждение ведет обучение по большому перечню направлений и специальностей Дополнительного профессионального

Границы государственного вмешательства в экономику
  Вмешательство государства в экономику не должно быть чрезмерным. Чтобы не подавить рыночные механизмы функционирования экономической системы, не лишить ее гибкости и адаптивности,

Роль государства в экономике
Роль государства в экономике – вопрос, который является центральным как на практике, так и в теории. При этом предлагаемые некоторыми научными школами принципиальные подходы к решению этого вопроса имеют

Государственное предпринимательство в условиях рыночной экономики (4)


"Актуальные проблемы экономики и права"
Поле для блока:  Cо 2-го по 6-е февраля 2012 года прошел очередной этап первенства по научной аналитике, а также XVIII Международная научно-практическая конференция «Актуальные проблемы экономики

Особенности экономического развития стран Юго-Восточной Азии
Экономикам азиатских стран были присущи многие структурные недостатки. Большинство фирм находились в семейном владении, а в соответствии с конфуцианской традицией семьи стремились сохранить



РЕКЛАМА



Календарь

Экономика мира » Новости »

Турецький сочевичний суп: рецепт

  1. Сочевичний суп-пюре: рецепт, інгредієнти
  2. Як приготувати турецьку сочевичний суп

Хочете приготувати на обід смачне, ситне і корисне перша страва? Тоді зробіть мерджімек чорбаси - турецька сочевичний суп. Про рецептурі та технології виготовлення цієї страви розповімо докладніше.

Сочевичний суп-пюре: рецепт, інгредієнти

Суп - обов'язкова складова повноцінного обіду. Він наповнює силами і енергією для завершення трудового дня.

У кожного народу є свої популярні перші страви. Найсмачніші і апетитні набувають інтернаціональну славу. До таких, наприклад, відноситься борщ, щі, гаспачо, вуха і буйабес, грибний суп або курячий бульйон з локшиною.

Сочевичний суп, який готують турецькі кухарі, займає почесне місце в цьому ряду. Цей суп з сочевиці відмінно насичує, додає сили і легко засвоюється організмом.

Належить він до категорії Пюріровать супів. Тому господаркам, які не стикалися з приготуванням таких страв, корисно знати рецептуру, пропорції і технологію.

Хочете приготувати на обід смачне, ситне і корисне перша страва

Фото: povar.ru

Турецький суп сочевичний готується з червоної сочевиці. Вона краще і швидше інших сортів сочевиці розварюється. До того ж вона дає більш насичений колір і смак, ніж, наприклад, зелена.

Суп з сочевицею готуйте за таким рецептом:

  • м'ясний бульйон - 2 л;
  • червона сочевиця - 1 стакан;
  • булгур або пшенична крупа - ½ склянки;
  • цибулю і моркву - по 1 шт .;
  • вершкове масло - 30 г;
  • томатна паста - 1 ст. л .;
  • лимон - ¼ шт.

Як приправи візьміть в рівних частках (по ½ ч. Л.) Паприки, м'яти, зіри і перцю чилі. Крім цього, не забудьте посолити блюдо. Якщо немає м'ясного бульйону, тоді варіть суп на воді, але збільште кількість вершкового масла до 100 г.

Суп-пюре з сочевиці виняткове за своєю поживністю і смаком страва. Воно прекрасно наситить і зарядить енергією в похмурі осінні дні, зігріє в холодну і вогку погоду. Важливо знати, як приготувати сочевичний суп, щоб він легко Пюріровать, був апетитним і смачним.

Читайте також: Сочевиця: рецепти дієтичні

Як приготувати турецьку сочевичний суп

Щоб приготувати мерджімек чорбаси, важливо мати уявлення про те, як варити сочевицю, адже саме вона становить основу цієї страви.

Щоб приготувати мерджімек чорбаси, важливо мати уявлення про те, як варити сочевицю, адже саме вона становить основу цієї страви

Фото: mnevkusnotut.ru

Дотримуйтесь представленому алгоритму і отримаєте поживна перша страва, яким здивуєте домочадців:

  1. Промиту сочевицю покладіть в киплячий м'ясний бульйон. Доведіть до кипіння і проваріть протягом 10 хвилин.
  2. Промитий булгур або пшеничну крупу додайте до сочевиці. Зменшіть вогонь і варіть суміш зернових не менше півгодини. Вони повинні розваритися.
  3. За цей час приготуйте засмажку: подрібнені цибулю і натерту моркву обсмажте на вершковому маслі, залийте розведеною в 50 мл бульйону томатною пастою. Протушкувати 5 хвилин і додайте до круп.
  4. Доведіть суп до кипіння і додайте спеції. Не забудьте додати смак страви, посолити його.

Фото: povarenok.ru

Зніміть суп з вогню і збийте інгредієнти блендером, щоб вийшла однорідна маса. Подавайте турецька сочевичний суп з подрібненою зеленню, приправивши його соком лимонної дольки.

Випробуйте представлений рецепт і побачите, наскільки апетитним і ситним може бути перша страва. Цей суп-пюре - відмінний варіант для меню в холодний осінньо-зимовий період. Він дуже презентабельний, тому його сміливо можна подавати на святковий стіл.

Читайте також: Солянка: як приготувати смачно


Реклама



Новости