Яку рибу можна їсти мамі, що годує при грудному вигодовуванні в перший місяць?

Годування грудьми неможливо переоцінити, через молоко дитина отримує все необхідне для нормального росту і здоров'я. Але мамі доводиться ретельно стежити за своїм харчуванням, щоб ненароком не нашкодити своєму малюкові.

У новонародженого малюка ще зовсім слабенький травний тракт. Все, що вживає мама, потрапляє в шлунок малюка. Якщо там будуть компоненти, які шлунок дитини не зможе переварити - наслідками стануть алергії, розлади і запори. Морепродукти люблять багато людей, в тому числі і мами в період лактації. З цієї причини необхідно знати, яку рибу можна мамі, що годує, як ніжний дитячий організм реагує на рибу, в яких кількостях і який її вид буде найбільш безпечним і корисним.

1

Про користь рибних продуктів

Риба - дуже легка і корисна білкова їжа. Вона має тваринне походження, і її білок легко засвоюється, калорійність менше звичайного м'яса, через що цей продукт вважається легкою їжею. Дієтологи рекомендують вживати її 2 рази в тиждень. До її складу входять безліч вітамінів і мінералів, що корисно буде і для мами, і для її дитини, а саме:

1. 1. Ненасичені жирні кислоти

Ці речовини знаходиться в жирних сортах, такі, як лосось, оселедець і сьомга. Омега 3 і 6 беруть участь в синтезі гормонів, сприяють нормалізації обміну речовин, сприятливо впливають на синтез тканин шкіри і її регенерації. Завдяки цьому зовнішній вигляд стає привабливішим. Вживання такої їжі дуже корисно, навіть необхідно в період вигодовування.

1. 2. Мінерали

Продукт насичений кальцій, селен і фосфором. Ці мінеральні речовини беруть участь у формуванні кісткової системи, стінок судин і шкіри. Морська риба містить ще й йод, що зміцнює захист від захворювань щитовидної залози.

1. 3. Вітаміни

У рибі знаходяться такі вітаміни: вся група В, рибофлавін, пантотенова кислота. Вони сприяють кровотворенню і беруть участь в роботі нервової системи. Вітаміни А, С і Е зміцнюють імунну систему, сприяє нормальній роботі кісткової і суглобової системи, регенерації шкіри.

Які солодощі можна їсти мамі, що годує в перший місяць грудного вигодовування?

2

Як вводити в раціон рибу?

У перший місяць життя малюка його формується травний тракт тільки вчиться перетравлювати різноманітні елементи з грудного молока матері. Думки розходяться, можна мамі, що годує рибу на першому місяці лактації. Якщо ви вирішили вводити в раціон цей продукт, то потрібно дотримуватися деяких правил:

• Слід намагатися такі види морепродуктів, які вживалися ще в період вагітності. Така їжа буде вже знайома малюкові, і малоймовірно, що вона викличе алергію. Інші види риб рекомендується вводити вже з другого місяця.
• Пробувати в перший раз певний сорт риби потрібно по маленькому шматочку. Якщо у малюка протягом 3 днів не відзначається ознак алергії, в наступний раз можна збільшити дозу. Якщо ж у дитини з'явилася алергія, варто припинити на якийсь час вживання цього продукту. При відсутності алергічних реакцій у крихти можна спробувати урізноманітнити раціон новими видами.
• Завжди потрібно стежити за якістю їжі, що вживається. Свіжі рибні продукти зберігають в собі всі корисні компоненти, а на смак більш виразні. Морожена їжа не має такого багатства корисних речовин, та й на смак буде не така яскрава.

Як правильно харчуватися мамі і немовляті в перший місяць життя?

3

Які види риби можна вживати?

Кращі морепродукти - ті, які мама їла під час вагітності. Для першого місяця можуть підійти як сорти річковий, так і морської риби. Однак і тут можуть бути заборони. Що можна їсти мамі, що годує, а що категорично забороняється?

Що вживати безпечно:

• хек;
• минтай;
• пеленгас;
• тілапія;
• тріска;
• морський язик;
• судак;
• крижана.

Якщо ці сорти пробувалися в положенні, значить можна готувати і вживати. Не потрібно забувати про правила введення в раціон нової їжі.

Користь споживання під питанням:

• скумбрія;
• камбала;
• оселедець.

Ці види риб можуть викликати алергію у дитини. Якщо малюк спокійно реагує на таку їжу, варто вживати її не більше разу в тиждень, поки дитина не підросте. А ось червона риба при грудному вигодовуванні може викликати серйозну алергію. Їх не рекомендується їсти годуючим мамам, тим більше в перший місяць лактації, а саме:

• лосось;
• форель;
• сьомгу.

Навіть якщо під час вагітності ви їли червону рибу, не варто в перший місяць вводити її в раціон. Горбушу також не варто вживати до третього місяця життя дитини - тільки після введення білої риби і відсутності на неї алергії. Слід обмежити себе знайомої дитячому організму білою рибою. Перед вживанням горбуші на першому місяці лактації потрібно враховувати користь і можливу шкоду від неї.

Також існує ще один вид, вживання якого для годуючої мами категорично заборонено. Це велика океанічна риба: різні види акул і королівська макрель. За деякими даними в ній міститься канцерогенна речовина - ртуть, що перевищує допустиму межу в 8 разів. Тільки золотистий тунець не перевищує норми.

Через скільки днів після пологів можна їсти буряк мамі, що годує?

4

способи приготування

Деякі способи приготування риби можуть принести шкоду новонародженому малюкові.

1. 1. Сира.

Таку рибу використовують в приготуванні суші і ролів. Вона небезпечна тим, що може бути заражена глистами, які без термічної обробки залишаються життєздатними і здатними заразити організм матері. Звичайно, в молоко вони не проникають, і дитині нічого не загрожує, але під час лікування матуся буде годувати шкідливими препаратами не тільки себе, але і свого малюка.

1. 2. Консерви.

При промисловому приготуванні в продукт додаються потенційно небезпечні консерванти для тривалого зберігання. Вони здатні нашкодити новонародженій дитині. Не варто вживати в їжу цей продукт до самого припинення лактації.

1. 3. Копчена, маринована і в'ялена.

У нинішній час в такі продукти обов'язково додають консерванти і підсилювачі смаку. Самі ж тушки обробляються спеціальними складами, щоб вона довго не псувалася і мала привабливий для покупця вид. Тому мариновану, в'ялену і копчену рибу не можна рекомендувати годуючим мамам.

1. 4. Солона риба.

Багатьох цікавить питання, чи можна мамі, що годує солону рибу, адже вона нічим шкідливим не обробляється. Відповідь - ні, не можна. Справа в тому, що коли її засолюють, м'ясо риби повністю просочується сіллю. Надмірне вживання солі впливає на функціонування нирок не тільки мами, але і малюка. Тому можна впевнено сказати, що солона риба при грудному вигодовуванні принесе тільки шкоду.

1. 5. Сушена.

Для сушіння обов'язково використовують сіль, а надлишок її в їжі призводить до небажаних наслідків. До того ж, рибка може відбитися на смаку молока. Є ймовірність, що немовля не захоче пити таке молоко.

Багато людей вважають за краще смажену рибу. Так з неї йдуть практично всі корисні речовини, і для вживання вона стає абсолютно марною. Якщо запитати, чи можна мамі, що годує смажену рибу в перший місяць життя дитини, то відповідь буде такий - не можна. Тільки після 4-5 місяців дозволяється смажити рибу і вживати її без смаженої шкурки.

5

Рецепти для годуючої мами

Дозволений вид приготування на першому місяці лактації тільки перший, але якщо малюк реагує нормально, під кінець першого місяця можна пробувати і інші способи приготування, а саме:

• варена;
• тушкована;
• запечена.

Саме за таких умов готування зберігаються всі корисні властивості продукту. Але в перший місяць лактації бажано їсти тільки відварну, приготовлену на пару або тушковану рибу. Існує безліч різноманітних рецептів, але частіше використовуються прості, які можна приготувати на швидку руку.

6

Морепродукти на пару

Кожна мати хоче приносити тільки користь своїй дитині. Проста в приготуванні парова риба зберігає максимум корисних властивостей, а головне виходить вона ніжна і соковита. Можна використовувати будь-яку рибу, яку ви вже пробували під час вагітності.

Для приготування потрібно:

• рибна тушка;
• сіль;
• 1 цибулина;
• петрушка.

У каструлю набирається вода наполовину. Зверху встановлюється решето або друшляк. Зверху кладе рибка і накривається кришкою. Тушка повинна бути над водою, а не в ній! Після закипання, в воду кладуть цибулю і петрушку, рибка солиться до того, як покласти в каструлю. 20-30 хвилин і рибка готова. Простіше буде власникам пароварки.

7

Рибний суп

Складові:

• Вода (2 л)
• риба (300 г);
• картопля (в залежності від розміру - 5-10 штук);
• морква;
• петрушка;
• томатна паста (2 ст. ложки);
• крупа за смаком (4 ст. ложки);
• сіль за смаком;
• лавровий лист.

Для початку потрібно відварити рибу протягом 25 хвилин. Після чого тушку потрібно відкласти, а в рибний бульйон додати порізану картоплю, терту моркву, томатну пасту, крупу, сіль і лавровий лист. Так суп буде варитися ще протягом 10-20 хвилин - поки не звариться картопля. За 5 хвилин до готовності в суп кладеться петрушка. Подається страва разом з вареною рибою.

У період першого місяця лактації в їжі головне - її корисні властивості і безпеку.