Питома теплоємність - фізична величина, що чисельно дорівнює кількості теплоти, яку необхідно передати тілу масою 1 кг для того, щоб його температура змінилася на 1 Кельвін. Питома теплоємність позначається буквою c і вимірюється в Дж / кг * Кельвін.
одиницею СІ для питомої теплоємності є джоуль на кілограм - коливань . Отже, питому теплоємність можна розглядати як теплоємність одиниці маси речовини. На значення питомої теплоємності впливає температура речовини. Наприклад, вимір питомої теплоємності води дасть різні результати при 20 ° C і 60 ° C.
Формула розрахунку питомої теплоємності: 
, де 
- питома теплоємність, 
- кількість теплоти , Отримане речовиною при нагріванні (або виділилася при охолодженні), 
- маса нагрівається (охолоджується) речовини, 
- різниця кінцевої і початкової температур речовини.
Значення питомої теплоємності деяких речовин
Таблиця I: Стандартні значення питомої теплоємності Увага: Тут вказана питома теплоємність з використанням одиниць вимірювання температури в Кельвіна (К). елемент Агрегатний стан питома
теплоємність
Дж / (г · K) повітря (Сухий) газ 1,005 повітря (100% вологість) газ 1,0301 алюміній тверде тіло 0,930 берилій тверде тіло 1,8245 латунь тверде тіло 0,377 олово тверде тіло 0,218 мідь тверде тіло 0,385 сталь тверде тіло 0,500 алмаз тверде тіло 0,502 етанол рідина 2,460 золото тверде тіло 0,129 графіт тверде тіло 0,720 гелій газ 5,190 водень газ 14,300 залізо тверде тіло 0,444 свинець тверде тіло 0,130 чавун тверде тіло 0,540 вольфрам тверде тіло 0,134 літій тверде тіло 3,582 ртуть рідина 0,139 азот газ 1,042 нафтові масла (Фракція нафти) залежить від вуглеводневих складових рідина 1,67 - 2,01 кисень газ 0,920 кварцове скло тверде тіло 0,703 вода 373К (100 ° C) газ 2,020 сусло пивне рідина 3,927 вода рідина 4,183 лід тверде тіло 2,060 Значення наведені для стандартних умов , Якщо це не обумовлено. Таблиця II: Значення питомої теплоємності для деяких будівельних матеріалів Речовина Агрегатний стан питома
теплоємність
кДж * (кг-1 · K-1) Об'ємна
теплоємність
кДж * (дм³-1 · K-1) асфальт тверде тіло 0,92 1,2 повнотіла цегла тверде тіло 0,84 1,344 силікатна цегла тверде тіло 1 1,7 бетон тверде тіло 0,88 1,7 кронглас ( Скло ) тверде тіло 0,67 1,709 флінт ( Скло ) тверде тіло 0,503 2,1 віконне Скло тверде тіло 0,84 2,1 граніт тверде тіло 0,790 2,1 гіпс тверде тіло 1,09 2,507 мармур , слюда тверде тіло 0,880 2,4 пісок тверде тіло 0,835 1,2 сталь тверде тіло 0,47 3,713 грунт тверде тіло 0,80 деревина тверде тіло 1,7 1
