Топ новостей


РЕКЛАМА



Календарь

Экономика мира » Новости »

Найпоширеніші міфи про шкідливу і корисну їжу

Не потрібно вірити в міфи про їжу.

Фото: pixabay.com

Якщо ви боїтеся жирів, не їсте фрукти, тому що вони солодкі, і вважаєте, що протеїну багато не буває, тоді пропонована нижче інформація для вас, пише med2.ru .

Отже, дієтологи з'ясували, які є міфи про їжу:

Міф 1. Якщо ви з'їли шкідливу їжу, її можна спалити в спортзалі

"Хімічна" їжа руйнівна для організму. Ця шкода не можна просто взяти і спалити за допомогою тренування. У дослідженні 2015 року ізраїльські та німецькі вчені встановили: регулярне вживання фастфуду та іншої обробленої їжі підвищує ризик розвитку аутоімунних захворювань. Фізичні вправи викликають стрес в організмі, а при неправильному харчуванні спорт принесе більше шкоди, ніж користі - в організму не буде ресурсів для відновлення після тренувань. Якщо ви активно займаєтеся спортом, особливо важливо виключити шкідливу їжу з раціону.

У шкідливої ​​їжі міститься багато сторонніх, неїстівних речовин: канцерогенів, підсолоджувачів і барвників. Спалити неможливо. Але калорійність шкідливої ​​їжі, як і будь-який інший, можна спалити на тренуванні.

Міф 2. Протеїн корисний в будь-яких кількостях

Білок підтримує і відновлює організм. Однак надлишок білка - особливо тваринних продуктів - призводить до інтоксикації організму і може стати причиною ожиріння, раку, хвороб серця і остеопорозу. Нові дослідження показують для здорового функціонування організму потрібно близько половини грама білка на кілограм ваги.

Якщо людина з'їсть більше 100 грамів білка за один прийом їжі, організм не зможе його засвоїти, для цього просто не вистачить ферментів. Середня норма білка за один прийом - 40-60 грамів. Надлишок білка гниє в організмі. При гнитті білок виділяє аміачні продукти - одні з найбільш токсичних в організмі. Надлишок будь-яких продуктів, особливо продуктів гниття білка засмічує наш організм і погіршує самопочуття.

Міф 3. Їжа після тренування відразу перетворюється в жир

Ні, з'їдені калорії не перетворюються відразу ж на жир на тілі. Вони відправляються відновлювати організм після тренувального стресу. Але це стосується тільки чистою, багатою корисними речовинами їжі. Тому якість їжі після тренування грає велику роль - від цього залежить підтримка м'язової маси і прогрес в майбутніх тренуваннях.

Перетворення їжі в жир відразу після тренування - один з найпоширеніших міфів. Після фізичного навантаження відбувається підвищений синтез білка, організм добре засвоює їжу і направляє її на відновлення. Відразу після силового тренування зазвичай потрібно білок, а потім все інше. Після циклічного навантаження організму, навпаки, потрібні вуглеводи.

Міф 4. Фрукти так само шкідливі, як і цукерки

Основа цієї помилки - наявність у фруктах цукру; деякі люди прирівнюють його до цукру в солодощах. Це не так: цукру у фруктах - природні, нерафіновані, а плоди багаті мінералами і клітковиною, необхідні для здоров'я людини. Фруктові цукру мають низьку концентрацію завдяки органічної вологи в плодах. Такий цукор навряд чи призведе до набирання ваги або інших неприємностей, на відміну від штучних підсолоджувачів і магазинних цукерок.

У цукерках міститься білий цукор, а в фруктах - натуральна фруктоза. Фруктоза майже не задіє травлення, безпосередньо направляється в глюкозу в крові і тим самим полегшує роботу організму. Крім цього, у фруктах міститься величезна кількість вітамінів, мінералів, клітковини - все це, природно, набагато корисніше цукерки, часто повністю хімічні.

Міф 5. Жир з їжі перетворюється в жир на тілі

Правильні жири - якісні рослинні масла, горіхи, насіння і авокадо - зменшують відчуття голоду, надовго насичують і покращують стан шкіри обличчя, нігтів і волосся. Рослинні жири багаті антиоксидантами і прискорюють метаболізм. Додайте половинку авокадо в смузі або ложку горіхової пасти в ранкову кашу - і ви відразу відчуєте ефект.

Щоб жир з їжі перетворився в жир на тілі, потрібен надлишок калорій. Нормальна кількість жиру йде на потреби організму - мембрани клітин і багато гормонів складаються з жиру. Що організм не витратив на власне будівництво, він відкладе в жирові запаси. Надлишок жиру - це близько двох грамів на кілограм ваги.

Нагадаємо, раніше ми писали про те, які сніданки воліють в восьми найбільших "здорових" країн світу .

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram


Реклама



Новости