Топ новостей


РЕКЛАМА



Календарь

Экономика мира » Новости »

Скільки ростуть бройлери на м'ясо: підготовка, зважування та годування

  1. Скільки зростає бройлер
  2. період забою
  3. визначення ваги
  4. Зміна ваги несучки з віком
  5. Бройлер погано набирає масу
  6. Сухий корм або мішанки
  7. раціон бройлерів
  8. вітамінні добавки
  9. Чи дозволено давати бройлерам траву
  10. Скільки тримати бройлерів до забою

Зростання бройлерів повністю залежить від харчування і умов вирощування. При вирощуванні пернатих дотримуються певних періодів, відповідно до яких птах набирає вагу. Важливо розібратися скільки зростають курчата на м'ясо, як і чим їх годувати і як проводити забій.

Скільки зростає бройлер

Вирощування бройлерів - прибутковий бізнес. Через кілька місяців після закупівлі 30 курчат, фермер отримає близько 90 кг дієтичного м'яса. Бройлери показують хороший добовий приріст. Це стосується періоду досягнення 20 днів. Щоб молодняк зберігав темпи зростання і після 20 днів, важливо встановити певну вологість в курнику, стежити за температурою і харчуванням.

період забою

період забою

Курку не опікуються більше 3 місяців. Їх зростання сповільнюється, а вимагати корми вони починають набагато більше. Щоб регулювати ріст маси в відведений курчатам час, слід дізнатися в якому віці скільки повинна важити птах. Розібратися скільки часу тримати бройлерів, допоможуть прості поради.

визначення ваги

Оскільки бройлери спокійні, зважувати їх просто. Для цього застосовують такі способи:

  1. Вимірювання ваги Кантером. Щоб реалізувати цей варіант, птицю садять в марлевий мішок і піднімають його Кантером.
  2. Ваги. Потрібно підготувати мішок з кришкою. На вагах попередньо зважують мішок. Потім в нього садять бройлера і повторюють процедуру. Отримана різниця і є вага курки.

Такі способи вимірювання ваги доступні кожному.

Зміна ваги несучки з віком

  • За 2 місяці курча-бройлер набирає до 2-2,5 кг. З віку 10 днів стежать за збалансованістю раціону курок, дотримуються режиму харчування.
  • Якщо курчата не набирають нормативної маси, калорійність раціону збільшують. Якщо цього не зробити, розведення бройлерів виявиться нерентабельним. Після народження великий пташеня важить 50 гр. Бройлер середнього розміру має масу 40 гр.
  • Для швидкого набору маси курчатам дають заводський престартерного комбікорм. Готовий набір необхідно давати курям в перші 10 днів. До 10 дням бройлери вже набирають 200 гр ваги.
  • Це означає, що при правильному харчуванні за півтора тижні птиця стає в 5 разів більше.

Це означає, що при правильному харчуванні за півтора тижні птиця стає в 5 разів більше

  • В 2 тижні курка важить 500 гр. Потім зростання птиці сповільнюється.
  • Через місяць після народження, бройлер важить 1-1,5 кг. Уже в цей час фермери починають забій птиці. Це пояснюється ніжністю молодого бройлерного м'яса. В 2 місяці вона важить 3 кг.

Бройлер погано набирає масу

Іноді фермери відзначають поганий ріст бройлерів. Це пояснюють такими причинами:

  1. Невідповідний температурний режим в курнику. По досягненню віку 15 днів в курнику встановлюють температуру +30 градусів. Після 15 днів знижують до +25.
  2. Погане освітлення. У перший тиждень курник висвітлюють цілодобово.
  3. Неправильний раціон. Авітаміноз - часта причина недостатнього зростання.
  4. Збої в режимі годування. Іноді птахам не вистачає їжі або води. В цьому випадку для збільшення зростання використовуються внутрішні ресурси організму.
  5. Паразити. Якщо курчата заражені гельмінтами, їх розвиток сповільнюється.

Бройлери - дуже приваблива домашня птиця в плані вигоди своїх капіталовкладень.

Сухий корм або мішанки

Щоб забезпечити хороший приріст маси курчат, важливо давати їм як сухий корм, так і мішанки. Як сухої суміші вибирають корм в гранулах.

Мішанки складаються з молока, комбікорми та сироватки. Використовують і м'ясний бульйон. На кожен кілограм сухого корму курям дають 500 мл рідини. Мішанки швидко закисають. За цим потрібно стежити: через годину після прийому їжі, все годівниці очищають.

За цим потрібно стежити: через годину після прийому їжі, все годівниці очищають

Чергування сухого корму і мішанки - оптимальний варіант. Перший повинен бути в годівницях завжди.

раціон бройлерів

Бройлери потребують збалансованому харчуванні. Вода повинна знаходитися у вільному доступі. Комбікорм складається з таких компонентів:

  • овес;
  • рибна мука;
  • пшениця;
  • кукурудза;
  • ячмінь;
  • макуха;
  • кухонна сіль.

Кількість компонентів визначається віком бройлера.

вітамінні добавки

Бройлери гостро реагують на нестачу вітамінів в раціоні. Курчата постійно потребують спеціальних добавках.

З 5 діб вводять вітаміни E і A. Пізніше до них додають D2. При цьому дотримується пропорція - 0,5 л рослинного масла на 10 мл вітамінів. Склад зберігають у холодильнику. Його дають курчатам по 1 ч. Л. на 1 кг кормів двічі в тиждень.

Чи дозволено давати бройлерам траву

Чи дозволено давати бройлерам траву

Трава і зелень - обов'язкові компоненти харчування птиці. Вони забезпечують бройлерів необхідними вітамінами. Для м'ясних порід продається спеціальна суміш, що складається з зерна і мікроелементів. Не дають зелень тільки в перші дні життя курчат.

Краще, якщо трава буде скошена перед самим годуванням. У зелень додають вівсяну і ячмінну муку, до яких додають кисле молоко.

Подрібнену траву дають бройлерам з 5 днів. На кожного курчати доводиться 3 гр. в день. Через кілька днів норма піднімається до 5 гр. - не більше.

У період 11-20 днів бройлерам дають по 7 гр. подрібненої трави. Після третього тижня збільшують до 10 гр. За 17 гр. можна давати з 41 по 50 дні.

Корисні для бройлерів трави:

  • листя редису;
  • щавель;
  • мокриця;
  • горох;
  • подорожник;
  • кульбаби;
  • пагони часнику;
  • лобода;
  • Зелена цибуля;
  • листя салату.

Такі трави містять масу корисних речовин, потрібних для росту птиці.

До вибору рослин підходять обережно, так як існує ймовірність отруїти птицю. Отруйні рослини:

  • листя і суцвіття картоплі;
  • біла акація;
  • бузина;
  • кінський каштан;
  • зелені пагони помідорів;
  • ялівець;
  • лопух;
  • кісточки і листя груші.

Знаючи які трави дозволено давати м'ясних порід птиці, фермери не турбуються про зниження показників зростання бройлерів.

Скільки тримати бройлерів до забою

Коли різати бройлера, фермер визначає сам, виходячи з приросту маси курчат. Відловлюють птахів переносними ширмами. Виловлених курей поміщають в контейнер для перевезення. При середніх показниках ваги курей 1,8 кг на 1 кв. м площі розміщують до 39 голів. У період високої температури цей параметр знижується на 20%.

  1. За 20 діб до забою курей протипоказані антибіотики.
  2. За 12 днів припиняють годування бройлерів фаршем, рибними відходами та гравієм.
  3. Перед самим забоєм птах голодує 12 годин. Воду вона може пити в будь-якій кількості.

Увага! Навешенная птах оглушается електрострумом 110 В. оглушати потрібно протягом 6 секунд. Не пізніше півгодини здійснюється забій: курок можна колоти і рубати голови.

Використовують 2 способи:

  • внутрішній: ножиці вводять в дзьоб курки і надрізають судини над мовою, де з'єднуються яремна і бруківка вени;
  • зовнішній: ножиці розміщують під мочкою вуха. Розріз роблять в 2 см. Протягом 2 хвилин тушка обескровливается.

Обскубують тушки у воді температури 60-70 градусів. Остаточно їх обробляють вручну. Напівпатрані проводиться на спеціальному столі.


Реклама



Новости