- Бізнес-план і рентабельність
- Основна продукція
- М'ясо або яйця
- З чого почати
- Технологія виробництва
- Приміщення для ферми
- Устаткування для ферми
- Особливості годування перепелів
- Реалізація продукції
- необхідний персонал
- Додатковий дохід
- Ціна питання
Сьогодні в нашій країні все більшої популярності набирає перепелячий бізнес. Природно, чому б і не займатися цим досить простим видом доходу? Цей бізнес добре і швидко окупається, має високу рентабельність. Саме з цієї причини більшість фермерів роблять ставку на цю птицю.
Якщо утримувати поголів'я розміром 400-600 штук, то свої витрати можна окупити вже за 2-3 місяці роботи. А технологія годування, вирощування та інших особливостей утримання перепелів настільки проста, що з цим обсягом запросто зможуть впоратися 2-3 людини. Основне завдання - це знайти покупця. У цій статті розглянемо, чи вигідно розводити перепелів.
Бізнес-план і рентабельність
Перед тим як починати якусь справу, потрібно приділити час вивчення питання рентабельності. Інакше в кінцевому результаті можна програти і даремно витратити гроші.
Чи вигідна як бізнес перепелина ферма? В першу чергу слід оцінити всі витрати, які потрібні для запуску виробництва. Спочатку необхідно завести близько 100 перепілок, «набити» на них руку, а вже потім пробувати організовувати більш велике стадо.
Потрібно купити клітини, в яких перебуватимуть птиці. На 100 перепелів необхідно приблизно 10 штук. Всі клітини зобов'язані мати металеві піддони. Потрібно придбати якісні годівниці і поїлки. Можна поставити і саморобні поїлки, але перепілки досить швидко їх перетворять на сміття. Оскільки птахи почнуть виробляти потомство, необхідно придбати інкубатор для перепілок , В якому будуть знаходитися яйця.
Через високу смертність птиці систематично буде необхідно купувати молодняк. Якщо ви вирішили утримувати перепелів не тільки в теплу пору року, але і в холодну, необхідно облаштувати підігрів і освітлення місця, де будуть мешкати птиці. Також необхідно подбати, щоб у перепілок було своє приміщення у вигляді пташника або сараю. Як видно, стартових витрат потрібно не дуже багато.
Можна на чомусь і заощадити. Наприклад, придбання пташника або поїлок не потрібно в разі, якщо спробувати зробити їх своїми руками. Також щомісяця потрібно буде підраховувати ваші витрати. Грошові кошти доведеться витрачати на комунальні платежі, корми та вітаміни, покупку якоїсь продукції для підтримки птахів в здоровому стані, на рекламу і виготовлення візиток, які необхідно давати потенційним споживачам.
З огляду на всі витрати, потрібно приділити увагу і підрахунку прибутку. За місяць 100 птахів будуть давати вам приблизно 2500 яєць. Якщо ж вирощувати перепілок на м'ясо, то в місяць можна продавати приблизно 250 тушок. Причому перепел - досить швидко зростаюча птах, і число тушок може збільшуватися. У середніх регіонах Росії вартість одного перепелиного яйця становить приблизно 5 рублів. Одна тушка коштує приблизно 90 рублів. Отже, збуваючи свою продукцію, за місяць отримати можна прибуток в розмірі приблизно 50 тис. Руб.
З урахуванням всіх щомісячних витрат можна мати чистий прибуток близько 30 тис. Руб. Якщо містити більше птахів, то за місяць можна отримувати астрономічні гроші в розмірі до 200 тис. Руб. Рентабельність цього проекту складе приблизно 300%. При грамотному підході на кожні вкладені 10 тис. Руб. отримати можна віддачу у вигляді 30-40 тисяч. Як видно, рентабельність досить хороша.
Основна продукція
Що можна продавати, маючи міні-ферму в кількості 100-150 перепілок? Для початку ці птахи характеризуються високою несучістю. В місяць на одну птицю припадає близько 100 яєць. Помножте цю кількість на кількість перепілок.
Крім яєць, дуже популярні перепелині тушки. Це джерело корисних речовин, мінералів, вітамінів і приємний м'ясний делікатес. Одна тушка має вартість приблизно 70-90 руб. Крім цього, перепілка невибаглива в змісті і дуже швидко зростає. Тому, маючи в середньому поголів'я в розмірі 100 птахів, вже через місяць можна отримати приблизно 250 особин.
М'ясо або яйця
Більшість початківців заводчиків перепілок не знають, з чого почати. Що краще за все продавати, м'ясо або яйця? Насправді, упор необхідно зробити і на те, і на інше. Ці птахи відмінно несуться, тому яєць буде більш ніж достатньо. Але, крім цього, вони ще й швидко розмножуються. Перепелиця може своє кількість подвоїти протягом 2-3 тижнів. Тому, щоб не утримувати великий виводок, потрібно зменшувати його кількість. Таким чином, можна отримати гроші і за яйця, і за тушки.
З чого почати
Отже, в першу чергу потрібно підготувати місце, в якому ви будете утримувати птицю. Для цього треба вибрати опалювальне приміщення. Купуйте інкубатор, клітини, поїлки, корм на перший час. Після потрібно знайти перевіреного постачальника птиці. Це повинна бути якісна птах, яка стійка до різних негативних факторів.
Бізнес має на увазі, що з належною уважністю і відповідальністю необхідно поставитися до його початкових етапах, і в цьому випадку він почне давати дохід вже з першого місяця.
Технологія виробництва
Для реалізації вашого бізнес-плану необхідно врахувати технологію виробництва. Для початку треба визначити кількість продукції. З урахуванням того, яка кількість голів є, необхідно приблизно знати, скільки яєць щодня ви будете отримувати. Також потрібно вести приблизний підрахунок того, скільки птахів у вас буде як молодняка. Необхідно поступово збільшувати виводок, при цьому реалізовувати яйця і вміло скорочувати поголів'я птахів до необхідного обсягу за допомогою продажу тушок.
Щоб грамотно реалізовувати тушки, потрібно придбати холодильники і спеціальні пристосування, які зможуть допомогти обскубувати перепілок.
Приміщення для ферми
Окреме потрібно приділити увагу вибору приміщення для перепелиній ферми. Воно повинно бути теплим, чистим і сухим. У літньо-весняний час у перепілок повинен бути доступ для виходу на вулицю. Клітини зобов'язані тісно розташовуватися один до одного. Постарайтеся в одній клітці містити не більше 10 птахів. Розставляйте рівномірно годівниці і поїлки. У пташник повинен потрапляти сонячне світло.
Кожен птах повинна мати доступ до свіжого корму і чистої води. Приміщення необхідно регулярно провітрювати, а також час від часу чистити клітки.
Устаткування для ферми
Бізнес-план повинен враховувати, що для перепелиній ферми необхідно купувати різне обладнання:
Особливості годування перепелів
Якщо хочеться, щоб перепелине м'ясо було смачним, а покупці - постійними, то не потрібно економити на кормі. Від того, яка кількість корисних речовин отримає птах, буде залежати, наскільки швидко вона досягне зрілого віку. Тобто саме від корму залежить ваш дохід. Однак ціна не означає якість, не потрібно прагнути купувати найдорожчий корм. Необхідно розібратися в тому, де знаходиться необхідна кількість мінералів і вітамінів.
За великим рахунком, перепілки в їжу вживають звичайний корм для курей. Потрібно додавати в нього спеціальні вітаміни, а також певну кількість черепашнику і шкаралупи, щоб птах міг впоратися з нестачею в своєму організмі такого необхідного речовини, як кальцій. Можна самостійно зробити комбікорм для перепілок.
Крім цього, птах зобов'язана вживати достатню кількість води. Неодмінно потрібно стежити за тим, щоб поїлки постійно були наповнені чистою водою. У годуванні не потрібно переборщувати. Зустрітися з нормами і давайте корми рівно стільки, скільки потрібно. Надмірна кількість може привести до ожиріння, або ж птах просто розведе в клітці безлад, і потрібно буде часто прибирати.
Реалізація продукції
Важлива тема, яка в обов'язковому порядку повинна бути вивчена, - це реалізація продукції. Потрібно знайти постійного покупця, який не тільки стане шанувальником вашої продукції, але при цьому ще призведе за собою інших. Потрібно визначитися з вашої тактикою просування на ринку. Можна направляти праці вашого бізнесу для різних споживачів і бути масовим виробником, а можна стати посередником лише одного закупника.
Це буде залежати від ваших обсягів. Якщо вирішили бути постачальником для різних ресторанів і установ, потрібно отримати ветеринарні довідки, а також сертифікати, які видає Ростест. Крім цього, зміст перепілок має відповідати технічним умовам.
Якщо обсяг виробленої продукції незначний, то можна використовувати інший пошук покупців:
- можете для початку запустити «сарафанне радіо», продаючи продукцію вашим знайомим;
- неодмінно створіть власний Інтернет-магазин, тим більше якщо проживаєте у великому місті;
- можна пропонувати продукцію за допомогою розміщення оголошень в ЗМІ або Інтернеті;
- можна дати рекламу на радіо;
- надрукуйте свої візитки і періодично розносите листівки по поштових скриньках;
- створіть сторінку в соціальних мережах, де регулярно будете відображати вашу діяльність.
Варіантів заявити про те, чим займаєтеся, - безліч. Найважливіше, щоб продукція відповідала всім вимогам якості та смаку.
необхідний персонал
Незважаючи на те, що перепілка - це досить невибаглива птах, все ж вам потрібно подумати про додаткових робочих, якщо кількість голів більше 500 штук.
Перепелиця, на жаль, не сама акуратна птах, тому основний час потрібно буде витрачати на очистку клітин, так як цей птах погано розвивається і мчить в брудному приміщенні.
Роздача води, їжі, патрання, збір яєць теж займають багато часу. Тому якщо є досить велике поголів'я, то не варто відмовлятися від додаткової допомоги. Буде необхідно 2-3 працівника, між ними потрібно одно розподілити обов'язки.
До цих обов'язків ставиться годівля з ранку і ввечері, збір яєць, прибирання. Також потрібно завести журнал, де зазначатиметься кількість тушок на продаж, зібраних яєць, додавання птиці.
Додатковий дохід
З перепелиній ферми можна продавати молодих курчат. Сьогодні якісна птах, яка має хорошу несучість, не хворіє, коштує досить дорого. Тому, продаючи цю птицю, можна собі забезпечити додатковий дохід. Не потрібно боятися конкуренції, так як в дійсності треба просто найкращим чином зарекомендувати свою продукцію, і тоді ви будете єдиним постачальником для різних клієнтів.
Ціна питання
Тепер потрібно визначитися з початковими витратами:
Таким чином, роблячи витрати на рекламу, набуваючи корм на перший час, а також виділяючи кошти на упаковку продукції, ви витратите приблизно 120-160 тис. Руб. Погодьтеся, зовсім невелика кількість грошей, які окупляться вже в перші місяці продуктивної роботи.
Не потрібно боятися братися за будь-яку справу, починати щось нове. Однак, перед тим як купувати птицю, необхідно ретельно ознайомитися з усіма особливостями утримання перепелів. Тільки в цьому випадку ваша міні-ферма принесе вам прибуток.
Природно, чому б і не займатися цим досить простим видом доходу?Чи вигідна як бізнес перепелина ферма?
Що краще за все продавати, м'ясо або яйця?
