Салат з маринованими печерицями 
Смачний грибний салат з маринованих шампіньйонів
Смачний і ситний салат з консервованих печериць з яскраво вираженим грибним смаком.
склад салату
на 5 порцій
- Мариновані печериці (в складі сіль і лимонна кислота) - 800 г (2 середніх банки);
- Картопля варена в мундирі - 4 штуки;
- Морква варена в мундирі - 1 середня;
- Яйця варені - 2 штуки;
- Огірок (маринований або солоний) - 1 середнього розміру;
- Цибуля ріпчаста (смачніше - червоний) - 1 маленька головка;
- Кріп - кілька гілочок;
- Сіль за смаком;
- Майонез - 4-6 столових ложок (за смаком).
Інгредієнти салату, ще я додавала солоний огірочок, з ним смачніше.
- Відкрити банки з печерицями, злити воду. Якщо гриби цілі, то нарізати тонкими пластинками.
- Очистити овочі та яйця. Нарізати все невеликими кубиками, а цибулю - четвертинками кілець. Кріп (без стеблинок) - дрібно порубати.
- Все з'єднати. Заправити майонезом. Спробувати і досолити за смаком.
Смачний грибний салат з маринованими печерицями
Смачний грибний салат готовий!
Цей смачний грибний салат з вареними овочами. солоним огірочком, яйцями і цибулею готується без м'яса, але все одно - ситний і смачний!
Його можна подавати і як самостійне блюдо, і з гарніром зі смаженої картоплі.
Якщо у вас немає солоного або маринованого огірка, його можна замінити зеленими оливками (нарізаними на 4 частини) або каперсами.
Якщо ви плануєте прикрашати готовий салат, треба заздалегідь відкласти шматочок вареного яйця, морквини, кружечки огірка, цибульні кільця.
Якщо у вас тільки свіжі шампіньйони, їх можна заздалегідь засолити в домашніх умовах . Ще з маринованими печерицями виходить дуже смачний салат з кальмарами - Дари моря .
Цей салат, по суті, нагадує вінегрет, тільки він заправлений майонезом і в його склад входять слабо мариновані печериці і яйця. Смачно!
Смачного!
Поділися з друзями!
