- Переваги та недоліки бізнесу
- Вкладення, рентабельність і окупність
- Породи качок для розведення
- Пекінська
- Мускусна, або Індоутка
- індійські бігуни
- мулард
- чорна білогруда
- Необхідне обладнання, облаштування пташника і місця для вигулу
- годування птиці
- Розведення качок, догляд за пташенятами
- Хвороби качок і їх профілактика
- Реєстрація бізнесу
Організація бізнесу на розведенні качок - досить перспективний заняття, що приваблює все більше підприємців-початківців. Це обумовлено тим, що м'ясо качки завжди в ціні і має стабільний споживчий попит. Перед стартом власного бізнесу на розведенні цих птахів необхідно уважно вивчити всі його тонкощі.
Переваги та недоліки бізнесу
Серед позитивних моментів розведення качок на продаж можна виділити наступні:
- здатність качок швидко розмножуватися, що дозволяє в перспективі швидко отримати збільшення поголів'я;
- птах не вимоглива до відходу (це значно спрощує процес розведення починаючим підприємцям);
- невибагливість в їжі, що істотно знижує суму вкладень на корми;
- можливість організувати безвідходне виробництво: при розведенні качок на продаж йде не тільки м'ясо птиці, але і яйця, а також пір'я і пух;
- відсутність необхідності в придбанні дорогого обладнання.
Також у даного бізнесу є і свої недоліки, до яких слід віднести:
- необхідність оформлення безлічі документів на відповідність якості м'яса і яєць;
- необхідність у великій ділянці землі для вигулу птиці і наявності водойми поблизу, щоб вони могли купатися: утримувати птицю тільки в закритому приміщенні ні в якому разі не можна;
- регулярний контроль за поголів'ям.
Вирішивши розводити качок, підприємець повинен вивчити всі особливості обраної породи (догляд, харчування, можливі хвороби).
Вкладення, рентабельність і окупність
Будь-яке починання своєї справи вимагає грамотного підходу і ретельного вивчення тієї чи іншої галузі. Розведення качок на продаж не є винятком. Перед тим, як приступити до дії, потрібно складання докладного бізнес-плану . Він не тільки прискорить створення і розвиток бізнесу, а й дозволить уникнути більшості помилок, які часто допускають підприємці.
Щоб краще ознайомитися з подібним бізнесом і дізнатися всі тонкощі його ведення, рекомендується почати з невеликого поголів'я качок.
Для відкриття невеликої ферми (100 особин) з розведення качок знадобляться наступні вкладення:
- на облаштування пташника знадобиться приблизно 40000-50000 рублів (зведення будівлі з нуля обійдеться 300000-350000 рублів);
- придбання необхідного обладнання та інвентарю (інкубатори для виведення пташенят, годівниці, поїлки) обійдеться приблизно в 50000-60000 рублів;
- покупка поголів'я каченят обійдеться в 9000-11000рублей (середня вартість однієї качки - 100 рублів);
- закупівля кормів - 10000-20000 рублів;
- незаплановані витрати - 20000-30000 рублів.
Згідно з підрахунками, відкриття невеликий птахоферми по розведенню качок обійдеться в суму приблизно 120000-170000 рублів, але тільки за умови наявності власного приміщення для облаштування пташника. Термін окупності такого господарства складе приблизно рік.
Виходячи з досвіду вже функціонуючих ферм по розведенню качок, прибуток можна планувати вже на 7-8 місяць після початку роботи. Рентабельність такого бізнесу становить 50-70%, що вважається досить непоганим показником.
Для більш високої прибутку слід активно працювати над розширенням господарства, щоб з часом поголів'я качок становило як мінімум 1000 штук. Тоді дохід буде солідним.
Породи качок для розведення
Ретельний аналіз особливостей різних порід качок допоможе вибрати оптимальний вид птиці для розведення. Від цього багато в чому залежить успіх міні-ферми.
Качок ділять на м'ясних і яйценосних. Перший вид характеризується швидким наборів ваги, а яйценосні птиці дають багато яєць, що дозволяє порівняно швидко збільшити поголів'я.
Найпопулярнішими породами качок серед фермерів вважаються наступні:
Пекінська
Відноситься даний вид до м'ясних. Селезні пекінської породи здатні набирати масу до 4-4,5 кг, що є дуже хорошим показником. Самки на півкілограма легше.
Качки цієї породи відрізняються своєю витривалістю, всеїдністю, невибагливістю в змісті. Їх можна схрещувати з іншими породами.
Одна пекінська качка здатна давати від 80 до 120 яєць на рік.
Мускусна, або Індоутка
Спокійна, невибаглива в змісті птах, здатна за рік давати близько 100-110 штук яєць. За 60 днів качка набирає масу в районі 3 кг. Селезні важать близько 6 кг.
індійські бігуни
Дана порода відноситься до яйценосного і є відмінним варіантом для розведення поголів'я. За рік приносить близько 200 яєць, проте масу набирає вкрай невелику - в районі 2 кг.
Індійські бігуни добре підходять для схрещування з м'ясними породами.
мулард
Штучно виведений вид, результат схрещення пекінської і мускусною порід.
Має вкрай повільне зростання, до 3 місяців набирає до 4 кг ваги, за півроку досягає ваги в 6 кг. Харчується в основному травою.
З мінусів даної породи можна відзначити нездатність мати потомство.
чорна білогруда
Зовні качки цієї породи схожі з мускусними, однак мають меншу вагу. Він становить приблизно 2,5 кг до 3 місяців.
Порода є яйценосного, за рік одна качка дає близько 130 яєць.
Для того, щоб бізнес приносив максимум прибутку, рекомендується мати і яйценосного (для подальшого розвитку і збільшення поголів'я), і м'ясну (для отримання і реалізації м'яса) породи.
Необхідне обладнання, облаштування пташника і місця для вигулу
Для створення бізнесу на розведенні качок знадобиться наступне обладнання:
- морозильна камера для зберігання основної продукції: яєць і м'яса;
- інкубатори: стандартна місткість - 60 яєць, середня вартість - близько 5-6 тисяч рублів за одиницю;
- спеціальна машина для обскубування качок: пристрій допоможе максимально заощадити час на даному процесі, вартість подібної машини - близько 6000 рублів;
- годівниці і поїлки.
Можна скоротити суму вкладень, зробивши годівниці своїми руками.
Приміщення для утримання птиці повинно бути добре утеплено, так як качки погано переносять різкі перепади температурних показників. Буде потрібно споруда вентиляції, по якій буде подаватися тепле повітря під час морозів. Щоб поголів'ю було тепліше в зимовий період, половину приміщення-пташника можна застелити травою.
Пол повинен знаходитися на 25-30 см вище щодо рівня землі: це дозволить запобігти потраплянню гризунів в зону розведення качок.
Приміщення повинно бути розділене на кілька зон, так як молодняк і маткові стада повинні утримуватися окремо. Для маткових сімей необхідно буде поставити гнізда, щоб вони могли висиджувати яйця.
У зимовий період необхідно забезпечувати птахів штучним світлом в ранковий і вечірній час, що обумовлено короткою тривалістю дня. Також приміщення необхідно періодично провітрювати.
Що стосується вольєра для вигулу, то існує певний правило, яке передбачає, що на дві особини має припадати простір в 1 кв. м. Тобто на поголів'я в 200 особин знадобитися вольєр не менше 100 кв. м. Місце для вигулу обов'язково повинно бути огороджено парканом.
Необхідно, щоб на території вольєра для вигулу був ставок. Якщо його немає, можна спорудити штучне водоймище для купання.
годування птиці
Що стосується годування качок, то їжа для них досить проста. У літній період птахи їдять багато трави, що значно знижує витрату на корм. Однак однією рослинності для повноцінного зростання недостатньо, тому необхідно протягом дня підгодовувати качок пшеницею і комбікормом. Останній найкраще давати у вигляді вологих мешанок (комбікорм, змішаний з тертої буряком, варену картоплю або інший добавкою).
Також можна знизити витрати на корм, якщо спочатку подумати про розташування ферми. Якщо поруч є ставок, то птиці знайдуть додаткове джерело їжі: вони їдять планктон і водорості.
У літній період качок необхідно годувати 2 рази в день, в зимовий - 3. Для того, щоб птах набрала масу в один кілограм, їй необхідно з'їсти 3,5 кг корму.
Найбільш вигідно тримати породи, які здатні за умови якісного харчування набрати максимальну вагу за 2 місяці (мускусні качки).
Їжа в годівниці у птахів повинна перебувати постійно, щоб вони в будь-який час могли підкріпитися.
Розведення качок, догляд за пташенятами
Розводити птахів можна трьома способами:
- закритим;
- вигульні;
- обмежено-вигульних.
При виборі вигульного способу для птахів потрібно більше місця, ніж зазвичай - приблизно 10 кв. м на одну качку. У разі закритого способу розведення можна обійтися і 1 кв. м на три особини. При обмежено-вигульному способі розведення рекомендована площа для однієї особини становить 2 кв. м.
При утриманні качок закритим способом (в клітинах) у них швидко набирається маса за рахунок відкладення жирової тканини, що призводить до погіршення якості м'яса.
Найбільш оптимальним є вигульний спосіб: в даному випадку птахам буде набагато комфортніше, але необхідно подбати про організацію нагляду за поголів'ям.
Незалежно від способу утримання, обов'язково потрібно буде найняти пташника.
Для розведення власних каченят потрібно 3 селезня і 10 качок (і ті, і інші повинні бути дорослими особинами). Цього для початку буде цілком достатньо, щоб в подальшому вони регулярно проводили потомство.
Виведення пташенят можна здійснювати двома способами: природним шляхом (висиджування) і штучним (в інкубаторах). Обидва способи є дієвими. У першому випадку народжуваність нижче, ніж у другому, так як вона безпосередньо залежить від прояву качкою материнського інстинкту. Чим більше буде заплановано виводка, тим більше наседок потрібно купити.
Виведення пташенят через інкубатор дає народжуваність в 90-95%. Даний спосіб потребує постійного контролю і догляду за новонародженими, так як вони будуть розвиватися без матері.
Перші 30 днів новонароджені каченята повинні міститися в теплому і захищеному від дощу приміщенні. Температура в приміщенні повинна дорівнювати 24-26 градусів. Поступово, у міру зростання пташенят, її можна знижувати.
Світловий день повинен тривати перші кілька тижнів до 22-ї години. Поступово його можна знижувати, і вже через місяць він буде складати звичні 14 годин. Для забезпечення достатньої кількості світла необхідно встановити спеціальні лампи.
У місці вирощування каченят підлогу застеляють соломою або тирсою для створення теплої подушки. Покриття необхідно періодично ворушити для підтримки його сухості. Як тільки підстилка сильно відволожиться або забрудниться, її необхідно змінити або ж насипати поверх наступний шар.
Годувати каченят протягом перших двох тижнів потрібно до 6-7 разів на день. Потім кількість годувань можна знизити до 4-6 разів. Коли утятам виповниться місяць, ці цифри необхідно поступово знизити до звичних трьох разів.
Стартовий корм для пташенят повинен містити кукурудзу (близько 60%), овес (20%), ячмінь (10%), соєвий макуха (5%) і корисні добавки (крейда, м'ясна і рибна мука, черепашки). Всі складові ретельно перемішуються, дробляться і зволожуються. Також рекомендується до подібних сумішей додавати сир, варену картоплю, зелень.
Хвороби качок і їх профілактика
Серед качок можуть розвиватися такі захворювання, як патології яйцевода, колибактериоз, сальмонельоз, кокцидіоз, тиф, холера.
Розвиток захворювань у качок негативно позначається не тільки на здоров'я поголів'я, а й на бізнесі в цілому, так як одна хвора качка може заразити всіх інших (найбільш сприйнятливі до хвороб пташенята).
Для зниження ризику розвитку захворювань необхідно вживати профілактичні заходи. слід:
- проводити регулярне прибирання в приміщеннях з використанням марганцю і вапна, здійснювати дезінфекційні заходи;
- включати в раціон качок корми, багаті різними вітамінами, що особливо важливо для молодняка;
- стежити за тим, щоб різновікові особини перебували в різних приміщеннях;
- обробляти робочий інвентар обеззараживающими засобами;
- додавати часник і цибулю в корм.
Перераховані заходи допоможуть утримувати качок в чистоті і убезпечити їх від різного роду захворювань.
Реєстрація бізнесу
Щоб почати діяльність з розведення качок, буде потрібно оформлення ІП (Індивідуальний підприємець) або КФГ (селянсько-фермерське господарство). Також буде потрібно проходження спеціальної сертифікації продукції і самої ферми з розведення качок.
Якщо виробництво знаходиться на початковому етапі розвитку (обсяги невеликі), то досить буде зареєструвати даний вид діяльності як особисте підсобне господарство (ЛПХ). Подібне оформлення вимагає мінімум паперів. Також перевагою подібного виду реєстрації є відсутність податків.
Дивіться випуск передачі "Своя ферма" про особистий досвід розведення качок на продаж:
Розведення качок як бізнес - прибутковий рід діяльності, так як можна реалізовувати не тільки м'ясо, але і яйця, а також перо і пух. Займаючись такою справою, важливо пам'ятати про необхідність якісного корму для птиці і гідних умов для утримання.
