Розведення перепелів в домашніх умовах для початківців (+ відео)

1. Актуальність бізнесу на розведенні перепелів
2. Етапи організації бізнесу на вирощуванні перепілок
3. Реєстрація бізнесу
4. Вибір породи птахів
5. Закупівля обладнання
6. залучення персоналу
7. облаштування приміщення
8. Як налагодити канали збуту продукції?
9. Розведення перепелів в домашніх умовах - відео

Крім курей, качок і гусей для тих, хто планує займатися розведенням птиці, є ще один варіант - перепілки. Основні плюси їх змісту - невибагливість і невеликі розміри. До того ж і конкуренція нижче.

Як і будь-який інший сільськогосподарський бізнес, розведення перепелів має ряд складнощів і нюансів. Нижче ми розглянемо їх покроково - щоб кожен початківець міг розібратися.

Актуальність бізнесу на розведенні перепелів

Перепелів, як і іншу птицю, розводять заради продажу м'яса та яєць. І те й інше є дієтичним продуктом.

Актуальність і переваги такого бізнесу полягають в наступних нюансах:

1. За перепелами найлегше доглядати, якщо порівнювати їх вирощування з свинарством в домашніх умовах або з розведенням корів.
2. У перепелів не буває сальмонельозу - вживати їх яйця безпечно навіть у сирому вигляді.
3. Перепелиця має невеликі розміри, за рахунок чого на невеликій площі поміститься більше птахів.
4. У багатьох регіонах більш розвинене вирощування курей, качок і гусей. Якщо починати розводити перепілок, конкуренція буде порівняно нижче.

З явних мінусів:

1. Птахи полохливі, сприйнятливі до перепадів температур і підвищеної вологості. Тому потрібно більше приділяти уваги створенню комфортних умов утримання.
2. У РФ (і взагалі в країнах колишнього СРСР) ні м'ясо, ні яйця перепілок не є товарами масового споживання. Тому збувати їх у великих кількостях вдасться не в кожному регіоні.

Для довідки: перепілки - перелітні птахи, що ставляться до загону курячих. Їх розведення найчастіше організовується тільки в клітинах. Відрізняються лякливістю, не любить шуму і незнайомих звуків. Також погано переносять протяги і холод, через які знижується несучість і сповільнюється (або взагалі зупиняється) їх зростання. Особи ростуть швидко, оперяються приблизно до 2 тижнів. Яйцекладка починається теж рано: у віці близько 50 днів. Середня вага 1 яйця - близько 12-14 грамів. Інстинкт висиджування яєць дуже слабкий, тому для розведення перепелів в обов'язковому порядку потрібно інкубатор.

Етапи організації бізнесу на вирощуванні перепілок

Для початківців наведемо поетапну схему дій:

1. Забезпечується місце для утримання птиці (будується нова будівля або звільняється наявне).
2. Обладнується приміщення: проводиться опалення, організовуються вентиляція, освітлення, відводиться окрема камера для молодняка.
3. Купуються або робляться клітини.
4. Купується інкубатор.
5. Вибирається порода.
6. Закуповуються перепілки. Особин слід купувати в віці 1-2 місяців: так уже можна розрізнити статеві ознаки. Це важливо для правильності розсадження птахів по клітинам. Та й на ціну стать впливає: вартість самки в середньому в 2 рази вище, ніж ціна самця.
7. Організовується повсякденна робота ферми: налагоджуються догляд, годування, контроль за птахами (станом здоров'я, темпами зростання, яйценоскостью).
8. Налагоджується збут.

Нижче розглянемо нюанси більш детально.

Реєстрація бізнесу

Якщо займатися розведенням ви плануєте в великих масштабах або просто не хочете боятися дзвінка з податкової, бізнес слід вести офіційно.

Оформити таку діяльність можна одним із двох способів:

1. ТОВ (про те, як зареєструвати ТОВ самостійно , Можна дізнатися у відділенні ФНС).
2. ВП.

Якщо обсяги продукції виявляться невеликими (а при вирощуванні в домашніх умовах так і буде), для ведення бізнесу досить отримати ветеринарні довідки. Цього достатньо, щоб збувати яйця і м'ясо перекупникам або постачати їх в невеликі торгові точки.

Якщо збувати продукцію ви плануєте не по сусідам і знайомим, а виходити на ринок або співпрацювати з магазинами, доведеться зібрати певні документи:

1. Сертифікат відповідності на продукцію зі штрих-кодом. Оформляється в Ростеста, приблизна вартість - близько 20 тисяч рублів.
2. ТУ (технічні умови) - оформляються окремо на яйця і окремо на м'ясо.

Якщо планується створення великої ферми і розведення птиці в промислових обсягах, можна також створити фірмову упаковку.

Вибір породи птахів

Вибір породи - один з найважливіших нюансів в будь-якому сільськогосподарському бізнесі.

Перепілок (як і курей) ділять на 3 категорії:

1. М'ясні. Середня вага тушки - близько 300 грамів, в рік дає середньому 200 яєць.
2. Яєчні. Середня вага тушки - близько 200 грамів, в рік дає в середньому 300 яєць.
3. Яєчно-м'ясні.

З м'ясних порід найбільш вдалими є:

1. Американський альбінос. Вага - близько 350-400 грамів, в рік дає до 170-180 яєць.
2. Білий англійський перепел. Вага - близько 240-350 грамів, в рік дає близько 210 яєць.
3. Фараон. Вага - до 300 грамів, в рік дає до 200 яєць.

Фото: Фараон

Для отримання яєць найпоширенішими є такі породи:

1. Японський перепел. Несучка дає до 320 яєць в рік, нестися починає через 40-50 днів після народження.
2. Естонський перепел. Починає нестися через 40 днів після народження, за рік приносить до 280 яєць.
3. Чорний англійський перепел. У році може принести до 290 яєць.
4. Маньчжурський золотий. За рік - до 260 яєць.

Фото: Японський перепел

Популярні «комбіновані» (м'ясо-яєчні) породи:

1. НВО «Комплекс» (гібрид фараонів і мармурових перепелів). Можуть набирати вагу до 210 грамів і давати до 270 яєць на рік.
2. Смокінгову перепел. Середня вага - близько 200-220 грамів, яєць за рік дають до 260 штук.

Фото: смокінгову перепел

Закупівля обладнання

Для розведення перепілок в домашніх умовах знадобляться:

1. Облаштоване приміщення з вентиляцією, обігрівом і освітленням. Про це докладніше поговоримо нижче.
2. Клітини.
3. Інкубатори.
4. Камери для вирощування пташенят.

Одним з основних питань є вибір і покупка клітин. Щоб домогтися максимальної прибутковості, вони повинні бути багатоярусними: так на 1 м² приміщення можна буде розмістити більше птахів.

розміри клітин

Висота 1 ярусу - 20-25 см. Якщо розводити ви плануєте виключно м'ясні породи, утримувати їх потрібно в невисоких клітинах. Таким чином птах буде обмежена в рухливості і почне швидше набирати масу. Для яєчних порід дно повинно бути злегка нахиленим - щоб яйця скочувалися до стінки, і їх було легко діставати.

Фото: клітини для перепелів

Фасад і дно клітин робляться з сітки: дно - з мелкоячеистой (15х15 мм), фасад - з крупноячеистой. Поїлки і годівниці розміщуються зовні - птахові потрібно висовувати голову, щоб їсти і пити.

Під сітчастим дном розміщується піддон. В ідеалі він повинен бути виконаний з полікарбонату - оскільки метал (в тому числі і нержавіюча сталь) роз'їдається послідом, через що термін його служби складає близько року.

Порада: полікарбонатні лотки коштують недешево. Якщо ви обмежені в фінансах (а при початку бізнесу в домашніх умовах часто так і буває), можна використовувати в якості піддону шматки старого лінолеуму або металеві піддони, розклавши їх газетами.

Що стосується щільності посадки, то в клітці розміром 30х30х30 см можна містити 3 самки і 1 самця.

залучення персоналу

Залучати найману робочу силу актуально, якщо у вас є інші заняття і не вистачає часу / сил на догляд за перепелами або якщо у вас багато птахів.

В середньому для обслуговування 500-700 особин потрібно 2 людини. Цього буде достатньо, щоб виконувати всі необхідні роботи: чистити піддони від посліду, займатися годуванням і поїти птицю, стежити за станом і контролювати мікроклімат в приміщенні.

Крім працівників на повсякденні завдання, вам знадобиться і інший персонал:

1. Ветеринар. На постійний оклад ветлікарів беруть хіба що на величезні ферми, а для домашнього розведення можна обмежитися і періодичним викликом раз в 1-3 місяці.
2. Співробітник, який відповідає за сби т (якщо цим будете займатися не ви). На його плечі можна перекласти роботу по обробки м'яса, упаковці яєць, доставці товару до точки збуту (в магазин, на ринок, в ресторан, і так далі). Робота ця порівняно нескладна, але часу теж буде віднімати чимало.

Якщо ви плануєте створити прибутковий бізнес з мінімальними вкладеннями , На початкових порах наймання персоналу можна не виробляти і обходитися своїми силами, взявши невелику кількість птиці. Після налагодження процесу вирощування та збуту можна масштабувати це заняття, збільшуючи поголів'я.

облаштування приміщення

Для утримання декількох сотень особин знадобиться приміщення площею від 30 «квадратів». Усередині повинні стояти батареї, клітини, брудер. Окремо розміщуються інкубатори і місце для зберігання і приготування корму.

Приміщення для розведення перепелів

Також потрібно забезпечити:

1. Освітлення. При нестачі світла птах гірше мчить, а при занадто яскравому освітленні стає агресивною. Тому потрібно підбирати неяскраві інфрачервоні лампи, які будуть горіти близько 15 годин і автоматично включатися-вимикатися. Взимку періоди освітлення краще робити більш короткими 2 години темно 3 години світло.
2. Опалення. Оптимальні умови: від +18 до +20 градусів.
3. Припливно-витяжна вентиляція. У невеликому приміщенні досить буде встановити витяжний вентилятор через стіну, а в протилежній стіні - поставити припливне клапан (або просто встановити невелике вікно).

Як налагодити канали збуту продукції?

Про збуті продукції потрібно замислюватися ще на етапі планування бізнесу. Якщо ви початківець фермер, про це можна поцікавитися у своїх «колег» (хоча свої канали збуту вони навряд чи будуть розкривати). Найпростіший варіант - знайти перекупників. Так ви повністю позбавите себе від клопоту з клієнтами, а й продавати продукцію будете дуже дешево.

Самостійно можна пропонувати яйця і м'ясо:

• «Звичайним» покупцям - для цього варто опублікувати оголошення в газеті і в регіональних паблік соцмереж;
• невеликим магазинам;
• ресторанам;
• готелям, будинкам відпочинку, санаторіїв.

Важливо: якщо у вас великі і стабільні обсяги або якщо ви займаєтеся якимось іншим видом сільгоспдіяльності (наприклад, розведенням раків в домашніх умовах або вирощуванням полуниці), можна замислюватися про створення власного сайту або про власну точці на ринку.

Розведення перепелів в домашніх умовах - відео

підводимо підсумки

Бізнес на вирощуванні перепілок - заняття специфічне. При порівняно невеликій конкуренції у вас можуть виникнути проблеми зі збутом.

Ідеальний варіант - починати займатися цим в якості додаткової діяльності. Наприклад, у вас вже є ферма, де ви проводите більше затребуваний продукт, а на додаток - будуєте окремий сарай і там розводите перепілок.

Відповідь на Ваше питання, можливо, знаходиться тут