Вирощування домашньої птиці як бізнес. Чи вигідно це - вся правда

1. Вирощування домашньої птиці як вид бізнесу
2. «Сухопутні» птиці
3. водоплавні птахи
4. Споруда приміщень для комерційного розведення курей та індиків
5. куряча ферма
6. Житло для індиків
7. Споруда для качок, гусей і індоуток
8. придбання пташенят
9. Які породи вибрати
10. Де купувати курочок і їх вік
11. порода індиків
12. Догляд та годування
13. Розрахунок витрат і прибутку
14. дохідна частина
15. На закінчення

Статистика підтверджує, що зараз в Росії попит на м'ясо птиці та яйця досить високий, і тільки продовжує зростати. Мова йде не тільки про курячому м'ясі, а й про м'ясо гусей, перепілок, індиків. Сьогодні покупець вважає за краще не заморожене, а парне м'ясо місцевого виробництва. Це відкриває великі перспективи перед даним видом бізнесу.

Птахівництво як домашній бізнес набирає велику популярність. В першу чергу це обумовлено бажанням вийти на ринок екологічно чистих продуктів. На прибудинковій території можна вирощувати м'ясні або яєчні породи птахів і реалізовувати готову продукцію, а можна зайнятися інкубацією і продавати молодняк птиці.

М'ясо птиці і яйця вживають в їжу в усьому світі, тому сьогодні журнал Reconomica публікує статтю про бізнес, в основі якого - розведення домашньої птиці.

зміст матеріалу

Вирощування домашньої птиці як вид бізнесу

Здравствуйте, меня зовут Андрій. Я проживаю в Східному Казахстані, на кордоні з Російською Федерацією. Думаю, що мій досвід з розведення птиці, придатний на всій території колишнього Радянського Союзу.

Я займаюся фермерським господарством більше п'яти років. Розведення пернатих не основний вид занять, але приносить досить відчутний прибуток. Можливо, хтось читав мої статті про вирощування великої та дрібної рогатої худоби. З недавнього часу я присвятив своє життя сільському господарству: мені сподобався цей вид бізнесу. Він приносить багато позитивних емоцій і хороший дохід.

Птахи, на відміну від тварин, вимагають відмітної догляду. При всій, як може здатися, простоті необхідно виконати багато приготувань, перш, ніж привезти перших вихованців.

Нарівні з вирощуванням ВРХ, витратна сторона практично однакова. Все залежить від того, яку саме живність, ви збираєтеся розвести, водоплавну чи ні. Може бути, ви захочете охопити весь спектр.

В принципі, це дуже хороший заділ - мати в асортименті будь-які види продукції. В наслідок, вам буде легше знайти збут: покупці, знаючи про наявність всіх видів, будуть звертатися до вас.

Це простий закон ринку, краще зайти один раз туди, де великий вибір, ніж відвідувати кілька місць.

«Сухопутні» птиці

До даного різновиду відносяться кури, індики та інші птахи, які не залежать безпосередньо від наявності водойми.

Щоб почати вирощувати птицю для домашнього вжитку, досить буде невеликого сараю. При цьому необхідно пам'ятати, що в зимовий час, приміщення має бути теплим.

Якщо спочатку стіни приміщення будуть тонкими, то вам доведеться витрачатися на обігрів приміщення. У той момент, коли я починав розводити птицю, я спіткнувся на цьому моменті. У розпал зими, мені довелося обігрівати електрикою - це неабияк вдарило по кишені. Навесні я виклав в центрі курника піч, яка і досі служить мені. Чесно кажучи, тримаю там я вже не курей, а використовую для інших цілей.

Такі ж умови придатні для індиків. Виняток лише в тому, що індичатам потрібно сухість, в той час, як кури простіше переносять сирі умови.

Зміст індичок вимагає великих витрат, але при правильно встановленому харчуванні і різноманітному раціоні, виростають вони швидше і прибутку приносять більше.

Читайте також: Бізнес-ідея для села: як я заробляю на ВРХ 2000000 рублів на рік, не маючи жодної корови .

водоплавні птахи

До них відносяться гуси, качки, індоуткі та інші декоративні птахи, про які в цій статті я писати не буду. Для їх розведення, крім теплого приміщення, в літній період необхідний ставок або місце для вирощування має бути поруч з водоймою: не має різниці, річка або озеро, або вирита загата. Хоча багато хто з тих, хто займається розведенням, вважають, що це необов'язково.

На власному досвіді я переконався, при наявності водойми, птах охочіше годується, нагулює собі апетит, набагато веселіше. Інстинкти ще ніхто не відміняв.

Домашні качки після "водних процедур".

У будь-якому випадку, коли-то вони були дикими, і перебувати у водному середовищі для них - це з'єднання з початковою місцем існування. Крім того, в мулистих відкладеннях на дні знаходиться багато корму і корисних опадів, що накопичуються водоймою - це розкладається органічна і мінеральна середу. Тому, на мою думку, необхідно мати поблизу водні ресурси.

Споруда приміщень для комерційного розведення курей та індиків

Будівництво з нуля для обох видів практично однаково. Необхідно побудувати добротні сухі приміщення з рядами клітин.

Щоб спочатку позбавити птицю від вогкості, клітини необхідно виставляти на невеликій висоті від підлоги.

Це також необхідно для очищення посліду, залишків корму і настилу. Кури можуть розташовуватися в декілька ярусів, один над одним.

куряча ферма

Я збудував курячу ферму розміром 42 на 20 метрів - це внутрішні розміри. Стіни виготовлені з шлакобетону з додаванням тирси - це найоптимальніший матеріал, поєднання його ціни і фортеці з максимальною теплоізоляцією, дозволить вам заощадити. Стелі покриті горбилём і утеплені сумішшю тирси і керамзиту. Сама ж дах зроблений на скіс, щоб уникнути провалів під час рясних опадів у зимовий час. Покрівельним матеріалом є жесть.

Читайте також: Я вирощую корів на м'ясо і заробляю на цьому 2 000 000 рублів на рік. Розповідає якутський фермер .

Клітини розташовуються суцільними рядами на всю довжину будівлі. Ширина ряду становить один метр, висота ярусу - 60 сантиметрів, довжина одного відсіку (як я їх називаю) - 1,2 метра. Цього достатньо, щоб в ньому розташовувалося десять курей несучок. Три яруси поміщають в собі 105 відділень.

Клітинне зміст курей-несучок.

По ширині приміщення я розташував три таких ряду, між ними - вільний простір по 1,5 метра для вільного підходу до будь-якій клітині. Це зайняло близько 7,5-8 метрів, при висоті - близько двох. При такій висоті зручно діставати з гнізд яйця і для будь-яких дій курей. Відповідно, годувати простіше, ніж якщо ви підніміть яруси вище.

Житло для індиків

Для індиків яруси я не будував, хоча в інтернеті багато говорять, що можна. Мені здається, що це недоцільно. Висока маса останніх не дозволить розташувати багато особин вгорі або вам доведеться посилювати верхній ярус, що спричинить витрати.

Висота клітини для цих великих «пташок» склала 1,2 метра, ширина - два метри. Вони теж мають протяжність від стіни до стіни, але, на відміну від курячих, клітини встановлені прямо на дощату підлогу. Зверху посипаємо їх тирсою, але якщо є сіно, то краще їм. Довжина відсіків - півтора метра. Відмінність полягає ще й в тому, що індиків ми вирощуємо на м'ясо, а кури, в більшості - для виробництва яєць. Винятком в моєму господарстві є бройлерні півники і курочки: їх ми також готуємо під заколи.

Моєї початкової помилкою стала впевненість в тому, що всім їм потрібен вигул.

Я при будівництві робив по кілька отворів в стінах, а зовні огороджував загони. Проблема полягала в тому, як окремо, не змішуючи, організувати вигул - це чисте безумство, що віднімає багато часу і сил. Ознайомившись з різними книгами, я зрозумів, що насправді це зовсім необов'язково.

Клітини для індиків набагато просторіше, ніж для курей.

Досить продумати і встановити добре вентилюється систему. Я запросив спеціаліста і ми зробили з одного боку приміщення промислову витяжку, а з іншого паркан вуличного повітря з регуляторами потужності. З одного боку витягується вогкість і застояне повітря і одночасно подається свіжий. Це необхідно для всіх вирощуваних в клітинах тварин.

Як матеріали для виготовлення клітин використовували дюймові труби. Вони повинні бути товстостінні, т. К. Загальна маса знаходяться в ній птахів дуже висока. Під кожною отсечной перегородкою встановили несучі опори для фортеці конструкції.

Читайте також: Виростив теляти - заощадив 15 тисяч рублів. Реальна історія міського жителя .

Підлоги сідало виготовлені з штампованих металевих листів з отворами, боковини - зі звичайної сітки рабиці з середньою осередком. Одна зі сторін сітки закріплена на каркасі, прикріпленому зверху за допомогою шарнірів і з закривають елементами внизу.

Каркас виготовлений з легких алюмінієвих куточків, щоб можна було без напруги відкривати клітини. У індичок дверцята зроблені у вигляді кришок і відкриваються зверху.

Споруда для качок, гусей і індоуток

Хочу відразу попередити шановних читачів, що розведенням водоплавної живності я зайнявся недавно, тому мої пізнання ще малі, але основні поняття я постараюся донести.

Мої гуси, індоуткі і качки розташовуються в загальному, нерозділеного, приміщенні. Територія для вигулу у них теж одна.

Найцікавіше, в цій же веселій компанії, гуляють бройлери - це теж відмінна стаття доходу, але вимагає для бізнес-розведення великих площ.

Тут гуляють гуси, качки та бройлери.

З метою забезпечити свою сім'ю великою кількістю смачного курячого м'яса це просто «золоте дно». Великих труднощів вони не викликають, за винятком, що виникають між одностатевими особинами конфліктів. Причому «кримінальних» наслідків, у вигляді нанесення тяжкої шкоди здоров'ю, або, не дай бог, смерті не було між ними.

Приміщення для утримання є сарай з дощок просто накритий дахом - це своєрідне літнє укриття від негоди. У ньому ж знаходяться годівниці і поїльника. Відразу попереджу про те, що цих птахів бажано годувати в приміщенні і в один і той же час. Це прищепить їм умовний інстинкт, при якому вони завжди будуть повертатися до себе додому, а не розбрідатися по окрузі.

По суті, витрати на будівництво і необхідної інфраструктури полягали в викопуванні загати біля струмка. Решта витрати не такі значні. Ви можете зробити зграйку з будь-якого підручного матеріалу.

Чому це не капітальна будова? Все просто. Справа в тому, що кожну весну я здобуваю каченят і гусенят, вирощую їх до осені і забиваю. Можна тримати до пізньої осені, але зростання незначний, а в відсутності паші, витрати на утримання зростають. Природно, ми залишаємо кілька штук, щоб побалувати себе в різдвяні свята і на Новий рік.

придбання пташенят

В першу чергу необхідно визначитися для якої мети ви купуєте курчат - це можуть бути кури-несучки для продажу яєць або бройлерні курчата на м'ясний закіл.

Як я вже говорив, для бройлерних курей необхідно великий простір, яке може забезпечити тільки птахофабрика, тому розводити велику кількість при відсутності великої суми грошей не вийде. Що стосується курочок-несучок, то їх необхідно купувати у перевірених постачальників.

Які породи вибрати

Я опишу вам дві, з якими маю справу сам:

• Ломан Браун,
• Хайсекс Браун.

Обидві ці породи відрізняються гарною яйценоскостью. Протягом року вони здатні принести від 250 до 300 яєчок, їх пташенята і молоді особини мають низький відсоток смертності.

Несучка Ломан Браун.

Зовні вони мало чим відрізняються: єдино, ламати більш округлі і мають менший зріст, але за показниками вони трохи перевершують ХАЙСЕКС. На великих птахофермах Росії для виробництва яєць використовуються саме ці породи.

Де купувати курочок і їх вік

Знайти курочок можна в інтернеті і на базарі, але за достовірність їх родоводу ніхто вам не поручиться.

Тому повторюся, якщо вам потрібно створити велику ферму, необхідно купувати в великих виробничих комбінатах.

Пізніше ви зможете вирощувати власних курчат, якщо придбаєте промисловий інкубатор, але це дуже нелегка і копітка заняття. Я заміняю своїх, шляхом завчасного придбання молоденьких курей. Роблю це раз на рік, хоча і несуться вони довше, просто після року несуться все рідше і сенсу залишати їх немає.

Курчата Хайсекс Браун.

Вік придбаних курочок повинен становити не більше 15-17 тижнів. Різниця у віці між посадженими разом не повинна бути більше тижня. Навіть така невелика різниця здатна привести до конфлікту.

У наших клітинах розташовуються по десять курочок. Підсаджувати до них в період зростання і несення не рекомендується. Курка може бути не прийнята і ви просто втратите її.

порода індиків

Індики мають багато ходових порід. Для себе я вибрав бройлера - це класна порода, що досягає у вазі до тридцяти кілограмів м'яса у самців. Самки не такі великі, але 10-12 кілограм - це пристойний вагу.

Стоять, звичайно, маленькі индюшата дорого, але при цьому прибуток приносять непоганий і мають винятковий смак. При мінімальній конкуренції реалізація не складає труднощів.

Індики.

Догляд та годування

1. У раціон будь яйценесущей птиці входять всі без винятку зернові. Обов'язковою добавкою є кальцій в будь-яких його формах - це може бути черепашник, крейда, відходи молочного виробництва. Для вільно пасуться домашніх вихованців влітку не складає труднощів знайти для себе траву. Вам же доведеться підвозити для свого пташиного стада траву, а в зимовий час - сіно і солому. Бажано, але не критично, додавати в корм коренеплоди - моркву, буряк, картоплю та інші. Для профілактики простудних і інфекційних захворювань необхідно купувати в ветеринарних аптеках комбіновані корми з додаванням вітамінів. При виявленні нездужає, що худнуть або несвоєчасно линяють особин потрібно відразу ізолювати їх від інших.
2. Основна рекомендація по догляду - це утримання поголів'я в максимальній сухості. Провітрювання або вентиляція приміщення повинні здійснюватися мінімум три рази на добу.
3. Годування треба проводити в строго встановлений час.
4. Бажано встановити освітлення різних типів: протягом доби змінювати освітлення зі звичайного на червоне світло. Це заспокоює птахів і не дозволяє вбивати потомство, і скльовує яйця.
5. Для водоплавних птахів необхідні щоденні «водні процедури».
6. Для птахів, що знаходяться на підлозі, потрібна підстилка із соломи, тирси або подібних матеріалів.

Забій, збір яєць і реалізація

Якщо ви розводите птицю на м'ясо, то для виробництва масового забою бажано придбати спеціальний агрегат. Вручну - це буде довгий процес і дуже неприємний. Тому, описуючи раннє виробництво птиці на м'ясо, я говорив, що це під силу тільки великим господарствам з багатомільйонним обігом.

Тримати таку птицю в великому обсязі не рекомендую. Максимум 300-400 голів різного виду.

У курочок-несучок перевірку необхідно проводити кілька разів на день. Яйця збираються в чисту тару, незважаючи на те, що вони не всі будуть чистими. Після цього їх необхідно розсортувати по картонним або пластиковим грат, які потрібно купувати заздалегідь.

Яйця треба збирати кілька разів в день.

Якщо ви є офіційно зареєстрованим фермером, то є можливість упаковувати в тару, яка має свій фірмовий логотип. Реклама на тарі є дуже продуктивною.

Розрахунок витрат і прибутку

Проведемо розрахунки на прикладі 100 курей. Період часу - один місяць. Числа будемо округляти до середніх значень.

1. Купуємо молодь 100 штук за ціною 150-300 рублів за штуку (наша ціна - 225 рублів). Разом: 22500 руб. Можна розділити цю кількість на число місяців, адже кури будуть давати яєчка протягом року, але я не буду. Залишимо цифру такою, яка вона є, на непередбачені випадки.
2. Корми на 100 штук протягом місяця - 510-600 кілограм, по ціні 8-11 тис. Руб. за тонну (9500 руб.) Разом: 5500 руб.
3. Витрати на заробітну плату, мінімум три людини: виходжу з кількості курей у мене - 3000 штук. Кожен отримує 20 тис. Рублів на місяць.
4. Варто додати сюди транспортні витрати, електричну та теплову енергію - 600 рублів.

дохідна частина

• Вартість одного десятка яєць - 45-80 руб., А подекуди є ціна і вище. Ми візьмемо середнє значення - 50 рублів за десяток. У день при найгіршому розкладі, здорова сита курка дає одне яйце. Відповідно, 100 яєць в день від ста курей вам забезпечено, в місяць - 3000 штук. Підсумок: 15 тис. Рублів.
• Щомісяця міняю 300 курей, прибуток від їх продажу складає в середньому 35-40 тис. Руб.

Отже. Вартість яєць і зданих курей - 50 тис. Руб. Віднімаємо витрати - 28800 руб. У чистому залишку зі ста курей на місяць - 21200 рублів. Віднімемо податки, різні витрати, які неможливо покроково врахувати, і отримуємо 12-14 тис. Руб. прибутку. Множимо на наявне загальна кількість курей і отримуємо те, що отримуємо.

На закінчення

Раджу всім тим, хто вирішить присвятити себе селу, займатися цим офіційно. Зареєструвавши своє фермерське господарство, ви отримуєте пільгові кредити і субсидії держави.

Тим більше під час санкцій, введених західними країнами, пріоритетним став розвиток власного сільського виробництва. Бажаю всім удачі на новому терені: початківцям, і тим, хто давно стоїть на землі!