Перший зимовий місяць - завжди суцільні розтрати. Але в цьому грудні гаманці будуть «худнути» не тільки через покупки новорічних прикрас і сувенірів, але і за рахунок сезонних подорожчань і святкових націнок. Продавці точно знають, що принцип «як новий рік зустрінеш, так його і проведеш» знову змусить всіх переплатити 10-20% за святкові продукти. Що поробиш, традиція!
Подорожчання продуктів харчування відкрило молоко, на яке піднімалися ціни двічі за листопад і виросли на 5-7%. Стільки ж приплюсує до вартості сировини і грудень, впевнена керівник відділу маркетингу ТОВ «Продукт України» (ТМ «Ма-рiчка», ТМ «Доня», ТМ «Веселе літо», ТМ «Снiжок») Оксана Ліхушіна.
- Причина - сезонне зниження кількості сировини, - зазначає вона. - Крім того, в листопаді традиційно зростає попит на продукцію сироварів і ті починають з подвоєним завзяттям скуповувати молоко, піднімаючи попит і ціну. До речі, за рахунок того, що для виробництва одного кіло сиру необхідно
7-10 л молока, треба чекати подорожчання і цього продукту. Наша компанія поки не планує зростання вартості. ми постараємося стримати його, зберігши звичні споживачеві ціни.
А ось сирний продукт, в черговий раз з ганьбою вигнаний з РФ, стане набагато дешевше і переселиться на окремі полки в супермаркетах, щоб не вводити в оману наївного покупця. Це стосується не тільки фальшивого сиру, але і всієї «молочки», виробленої з додаванням пальмового масла: сирків, десертів, від ціни яких повинні відняти 20-40%.
Традиційно подорожчають «зірки» святкового застілля: м'ясо та риба, на кожному кілограмі яких продавці накинуть по 10-15, а то і 20%. Зараз кіло свинячої шиї і вирізки піднялося в ціні з 50 до 53, а відбивна коштує вже мінімум 52 гривні.
- Свинина і так дорожчала останнім часом через дорогих кормів, - ділиться з «Донбасом» підприємець Едуард Костенко. - А перед святами реалізатори обов'язково згадають ще по 8-10 гривень. Це стосується лише м'яса, яке виробляють дрібні приватники. Великі вертикально інтегровані корпорації самі забезпечують себе кормами, менше залежать від зовнішніх умов і тиснуть ринок дешевої свининою. Тільки ось якість її сумнівно: скоростиглі свинки набирають вагу, немов на дріжджах, за лічені місяці, але їх м'ясо водянисте і погано структуроване. Тому за відбивну зі смаком «сільської свеженіна» все одно доведеться заплатити не менше 55-65 грн. / Кг.
Промислова курятина подешевшала до 19 грн. / Кг і буде продаватися так до середини грудня. Зате до свят цінники роздуються на 10-15%. Якщо двокілограмовий фабричний бройлер варто 39-40 грн., То тушка його вгодованого родича з приватного подвір'я на Пролетарському ринку відлітає за 60-65 грн.
«Тазик» фірмового салату нині теж вдарить по кишені: кіло курячої грудки коштує не менше 33 грн., Індиче філе - 35-36 грн., А варена ковбаса - 55-70 грн., Банку кукурудзи або горошку - від 8 до 12 грн ., крабові палички - 38-39 грн. / кг, а ціна туби майонезу стартує від 3,75 грн. Яйця подорожчали на дві гривні - до 9,90. І це не межа: в новорічний олів'є доведеться кришити їх, віддавши за десяток 11,50-12 грн. Радує лише овочева складова новорічної смакоти: картопля коштує не дорожче 3-3,50 грн. за кіло, морква - 5 грн., цибуля - 3 грн., а солоні огірочки - 16-18 грн. / кг.
А через проблеми з розмитненням і чашечка запашної кави перетворюється на дороге задоволення: ціна пачки виросте в середньому на 20%.
спиртне справу
Як не крути, а свята в Україні ніколи не бували безалкогольними. А значить, готуйтеся до того, що спиртне подорожчає на 10-15%, а коньяк, зокрема, на все 15-20%. Причина - вступ 26 листопада в силу змін до постанови про підвищення ставок податкових акцизів на алкоголь. Збільшиться мінімальна роздрібна ціна на горілку і лікеро-горілчані вироби в перерахунку за літр 100% -ного спирту, який виріс з 130,5 грн. до 142,5 грн., а з 1 березня дійде до 150,5 грн. Постанова не стосується вартість вина і шампанського, їх мінімальна ціна - 18 і 26 грн. відповідно. Решта продукти спиртового бродіння (сидр і пері) також подорожчають, зі 142 до 154, а з 1 березня - до 163,8 грн.
- Подорожчання пройде в два етапи, з 26 листопада - на 9,2%, а з першого дня весни - ще на 5,6%, - поінформував начальник контролю за виробництвом спирту, алкогольної і тютюнової продукції департаменту САТ Державної податкової служби України в Донецькій області Євген Кронін. - Перший триватиме до 28 лютого: за цей час півлітрова пляшка найдешевшої сорокаградусної горілки подорожчає до 28,5 грн., А другий стартує 1 березня, і ціна підніметься до 30,1 грн. Найдоступніший коньяк (0,5 л, 40о, три «зірки») в грудні буде коштувати 38,9 грн.
І пост тисне
Те, що почався Різдвяний піст, підвищить ставки грибів, попит на які зростає. Як зізналися продавці Олена і Андрій Сологуб, і глива, і шампіньйони в цей період стануть дорожче на 20-25%. За замінник тваринного білка вже сьогодні платять від 25 грн. за кг.
Марія Титова.Фото Вікторії Косякова.Інфографіка Тетяни Толстих.
Теги: Донецьк , Донбас , Донецька область , ціна , алкоголь , молоко , продукти , грудень
