Инкуб ація литок и, витримування заплідненої ікри риб у водоймі або в рибоводних (інкубаційних) апаратах до виведення молоди. Можливість штучного запліднення ікри відкрита С. Якобі (1758, Німеччина), автором так званого «мокрого» способу штучного запліднення ікри. Початок штучного риборозведення в Росії належить в 1854 В. П. Врасський, який створив «сухий», або «російський», спосіб штучного запліднення ікри. Перед інкубацією ікру запліднюють «мокрим», «сухим» або «напівсухим» способами. При «російською» способі доспілу ікру і молочко «відціджують» легкими натисками пальців на черевце риби, обережно перемішують і змочують водою для активізації руху сперматозоїдів, коли відбувається запліднення. Інкубують запліднену ікру в водоймі (внезаводской метод) або на рибоводних заводах (заводський метод).
Внезаводскім методом інкубують клейку ікру весенненерестующих риб (осетрових, коропових і ін.), В окремих випадках - ікру осенненерестующих риб (лососевих) на субстраті (віники з ялівцю, ялини, відмиті кореневища верби, очерету, кошики з гілками і т. П.) або в рибоводних апаратах, що встановлюються у водоймі. Субстрат з рівномірно розподіленим, що прилипла до нього ікрою прикріплюють до дна водоймища і залишають до вилуплення ембріонів. З рибоводних апаратів при внезаводском методі І. і. найчастіше використовують апарати Чаликова, що скріплюються між собою, які встановлюють на течії. Тривалість І. і. весенненерестующих риб - кілька днів, осенненерестующих - кілька місяців. Виклюнувшіхся ембріонів залежно від цілей подальшого використання вирощують до певних розмірів в спеціальних басейнах або ставках.
Заводським методом інкубують ікру лососевих, осетрових, коропових і деяких ін. Риб. Рибоводні заводи обладнуються цехами інкубаційних апаратів в основному двох типів: 1) для інкубації ікри (лососів, форелі, осетрових) в нерухомому стані (апарати Шустера, Коста, Вільямсона, Орава, лоткові і ін.); 2) для інкубації дрібної ікри (сигових, обесклеенной ікри щуки, коропових) в підвішеному стані в струмі води, що надходить знизу (апарати Вейса, Чеза і ін.).
Апарат Шустера (рис. 1) складається з двох вставлених один в іншій металевих ящиків, з яких внутрішній має сітчасте дно. Вода від вододжерела подається в зовнішній ящик, проходить крізь сітчасте дно у внутрішній, змиваючи від низу до верху ікринки, і витікає через жолоб. Розміщують апарати Шустера по 4-8 в ряд в сходовому порядку (рис. 2).
Лотковий апарат Садова - Коханський для інкубації необесклеенной ікри осетрових є системою пластмасових лотків, скріплених в сходовому порядку металевою рамою (21 лоток в рамі). Вода самопливом проходить від верхнього лотка до нижнього і відводиться в каналізацію. Виклев ембріонів - в басейні з водою.
Апарат Вейса (рис. 3) - пляшковидний скляну посудину стандартного обсягу 8 л з пробкою на вузькому кінці, в яку вставлена металева трубка. Вода подається в апарат під напором знизу і підтримує ікринки в підвішеному стані. В інкубаційних цехах апарати Вейса розміщують у вигляді ярусних установок (ємність вдосконалених апаратів до 110 л). Клейку ікру інкубують також в моросильних камерах Войнарович - світлих приміщеннях, обладнаних водопровідними трубами з вмонтованими в них (через 30-50 см) розпилювачами води. У камерах на стійках укріплюють субстрат з прилип до нього ікрою і обприскують ікру водою через розпилювачі під тиском 50-250 кн / м 2 (0,5-2,5 атм). Незадовго до вилуплення ембріонів субстрат переносять у водойму, де і відбувається викл.
Інтерес до штучного риборозведення в різних країнах світу зростає, в зв'язку з чим розширюються масштаби І. і. цінних видів риб, починаючи від вилову литки у водоймищах і інкубації її в садках на протоці (Японія, Китай, Малайзія та ін.) до інкубації штучно запліднених ікри в найбільш досконалих апаратах із замкнутою (Австрія) і кругової (Японія) системами циркуляції обмеженого кол-ва води певної температури. У світі широко використовуються інкубаційні апарати систем, заснованих на тих же принципах, що і застосовуються в СРСР, або з деякими видозмінами.
Літ .: Детлаф Т. А., Про засади розробки режимів інкубації ікри риб, в збірці: Нарада з рибництва, Москва, 1954. Праці ..., М., 1957; Войнарович Е., Техніка інкубації ікри в моросильних камерах, М., 1959; Аронович Т. М., Сучасний стан рибництва в теплих водах за кордоном, в збірці: Рибництво в теплих водах СРСР і за кордоном, М., 1969.
І. М. Анісімова.
Мал. 2. Загальний вигляд установки апаратів Шустера.
Мал. 3. Апарат Вейса: а - інкубаційний посудину; б - пробка; в - мідна трубка; г - шланг водоподачі.
Мал. 1. Апарат Шустера: а - зовнішній ящик; б - внутрішній ящик; в - зливний носик; г - похила сітка.
