1-2 лютого 2018 року в Москві відбулася III Міжнародна конференція «РИБА 2018. Технології рибопереробки і аквакультури». Її організаторами були ТОВ «Видавничий дім Сфера» (С. Петербург) спільно з ФГБНУ «АтлантНІРО» (Калінінград).
Мета конференції полягала в забезпеченні умов для діалогу між представниками влади та бізнесу, ознайомленні учасників з останніми досягненнями, тенденціями і змінами в рибній промисловості. Планувалося обговорити останні наукові досягнення з актуальних питань рибопереробки і аквакультури в Росії і за кордоном, побачити зразки сучасного наукового і технологічного обладнання. Важливо було розглянути гострі юридичні питання виділення рибоводних ділянок, створення нових господарств аквакультури, забезпечення їх якісними і безпечними кормами, життєстійким здоровим посадковим матеріалом, а також проаналізувати актуальні питання хвороб риб в аквакультурі.
Мал. 1. Початок роботи пленарної сесії «Сьогодення та майбутнє рибної галузі»
У конференції взяли участь близько 120 осіб, які прибули з різних регіонів Росії, Казахстану, Туркменії, Греції, Фінляндії, Норвегії, США та інших країн. Учасники представляли приблизно 90 установ і організацій різного профілю - рибодобувні, рибообробні і аквакультурного організації; підприємства з виробництва та реалізації обладнання, кормів; консалтингові компанії; наукові та освітні установи; рибогосподарські асоціації; органи влади та ін.
На заході виступили: Балашов Валентин Валентинович - голова правління Міжрегіональної асоціації прибережних рибопромисловців Північного басейну; Невредінов Олександр Вікторович - керівник Євразійського аквакультурного альянсу; Андрєєв Михайло Павлович - заступник директора ФГБНУ «АтлантНІРО»; Голод Віктор Михайлович - заступник начальника з наукової роботи Федерального Селекційно-генетичного Центру рибництва; Крістен А. Мурдал - директор з розвитку бізнесу - Росія та СНД, «AKVA Group»; Артамонов Віталій Олегович - голова правління НП «Товариство форелеводов Карелії»; Дубовський Ігор Миколайович - президент ТОВ «Морський інноваційний інжиніринговий центр« Арктика »», група компаній «Альянс Марін»; Аршавский Дмитро Сергійович - генеральний директор ТОВ «БіоМар»; Ян ван Ейс - засновник американської компанії Animal Nutrition Global Solutions GANS Inc .; Гінтс Дзелме - директор компанії з вирощування креветок «Mere Shrimp Farms» та інші.
Науковий напрямок уособлювали співробітники АтлантНІРО, Калінінградського ГТУ, ВНИРО, ГосНІОРХ, АзНДІРГ, ВНДІ Жиров, Інституту біотехнологій С. Петербурзького аграрного університету, Інституту білка РАН та інші. Запрошеними спікерами було зроблено 25 доповідей, які поділялися на пленарний (подіумну) сесію з назвою «Сьогодення та майбутнє рибної галузі» (малюнок 1) і на 4 спеціальних сесії: а) «Рибопереробка»; б) «Перспективи розвитку аквакультури і марикультури»; в) «Технології»; г) «Хвороби риб».
Від ФГБНУ «АзНДІРГ» на конференції виступили співробітники Керченського філіалу - завідуюча відділом марікультури Туркулова В.Н. (Рисунок 2) та завідувач сектору іхтіопатології Мальцев В.Н. У доповіді Туркуловой В.Н. з назвою «Сучасний стан, перспективи та проблеми розвитку морської аквакультури в рибогосподарському комплексі Республіки Крим» було переконливо показано, що уздовж чорноморського узбережжя Криму є великі акваторії, придатні для створення морських ферм. Вітчизняними фахівцями розроблені біотехнології розведення морських гідробіонтів в Криму і на Кавказі, які готові до впровадження.
Мал. 2. Туркулова В.Н., завідуюча відділом марікультури Керченської філії, під час інтерв'ю журналістам на III Міжнародній конференції «РИБА 2018»
За попередніми оцінками, морські господарства Криму можуть вирощувати в рік до 45 тис. Тонн молюсків (мідій і устриць), а також до 6-7 тис. Тонн товарних морських (кефалевих, камбалообразних і ін.) І прохідних (лососевих, осетрових і ін .) риб. На кінець 2017 року, в Криму відведено лише 17 морських риб у ділянок, при цьому близько 80% придатних морських акваторій залишаються вільними. Перспективним в Криму є пасовищне вирощування кефалевих риб і камбали глоси, яке традиційно для багатьох країн Азово-Чорноморського басейну, в тому числі було добре розвинене в СРСР. Площа осолонённих лиманів, озер і заток Криму, придатних для морського пасовищного рибництва, становить близько 11 тис. Га, на яких може бути вирощено до 3,5 тис. Тонн цінної товарної риби. Необхідні інвестиції в ці перспективні напрямки морської аквакультури.
Мальцев В.Н. в доповіді «Особливо небезпечні хвороби кефалевих і камбалообразних риб - об'єктів морської аквакультури в Азово-Чорноморському регіоні Росії» (малюнок 3) відзначав, що Світова продукція аквакультури кефалевих і камбалообразних риб значно зросла в 2000-2010-х роках. У той же час в Азово-Чорноморському регіоні промислові морські рибоводні господарства до сих пір відсутні.
Мал. 3. Виступ Мальцева В.Н. на сесії «Хвороби риб» з доповіддю «Особливо небезпечні хвороби кефалевих і камбалообразних риб - об'єктів морської аквакультури в Азово-Чорноморському регіоні Росії»
Прийдешнє розвиток марикультури на півдні Росії, яке обіцяє дати хороші результати, пов'язане з ризиками поширення в цьому регіоні небезпечних інфекцій. Про це свідчить практично підтверджена вразливість кефалевих і камбалообразних риб до інфекційних захворювань, а також слабка нинішня нормативна та технічна оснащеність іхтіопатологічних і ветеринарних лабораторій. Морські фермери повинні бути готові до додаткових витрат, пов'язаних з дотриманням строгих ветеринарно-санітарних вимог при вирощуванні риб, а також на забезпечення регулярних діагностичних досліджень своїх господарств із залученням фахівців науково-дослідних установ. Наукові дослідження хвороб морських риб, що проводяться в даний час на замовлення Росриболовства співробітниками Керченської філії ФГБНУ «АзНДІРГ», покликані зменшити ризики поширення небезпечних інфекцій на півдні Росії, знизити збитки від хвороб, а також підвищити рибоводне продуктивність і економічну ефективність морських господарств.
Особливу увагу на конференції було приділено розгляду обставин і причин масової загибелі атлантичного лосося, що сталася в 2015-2016 рр. в морських садках в Мурманської області. За різними оцінками, загинуло від 700 до 1200 тонн товарної риби, що призвело до великого забруднення акваторій і прибережних територій трупами загиблих риб (біологічним відходами), і ймовірного погіршення епізоотичної обстановки в диких популяціях лососевих і сигових риб в цьому регіоні. До сих пір між фахівцями немає єдиної думки щодо природи вразила риб хвороби. Підкреслювалося, що цей невдалий досвід великомасштабного Садковий вирощування лососів змусив підприємців і бізнесменів більш уважно поставитися до питань біобезпеки в аквакультурі, які раніше недооцінювалися.
Загальна атмосфера на конференції була доброзичливою і конструктивною, але і критичною щодо деяких представлених матеріалів. Доповідачам іноді задавалися досить гострі вопроси¸ які переходили в невеликі дискусії. Комерційні підприємства доводили аудиторії переваги своїх послуг, товарів і розробок, іноді отримуючи із залу аргументовану критику на свою адресу. Представники влади дізналися від бізнесу багато важливої інформації про ситуацію в рибній галузі Росії на регіональному рівні, а також почули безліч публічно озвучених питань і побажань. Наукові установи змогли показати перспективність своїх наукових розробок, як і необхідність їх якнайшвидшого впровадження в практику. Іноземні фахівці з Норвегії та Фінляндії продемонстрували високі практичні результати своїх технологій, які можуть бути успішно освоєні в Росії.
Конференція проходила в одному з елітних готелів Москви «Radisson Blu Belorusskaya Hotel»; там же розміщувалися чимало її учасників. Робота секцій проходила в добре обладнаному конференц-залі, оснащеному декількома широкоформатними мультимедійними екранами, з хорошою акустикою і забезпеченням всіх бажаючих портативним обладнанням для прослуховування синхронного перекладу доповідей на російську або англійську мови.
Присутнім на конференції були створені оптимальні умови для неформального спілкування з колегами, в тому числі під час сніданків і обідів, які проходили в ресторані «Radisson Blu Belorusskaya Hotel», в безпосередній близькості від залу засідань. Рясними і добре організованими були фуршети, присвячені відкриттю та закриттю конференції, а також кава-брейки, правильно чергуються з роботою сесій.
Мал. 4. Черговий кави-брейк, під час якого ділове спілкування між учасниками конференції не припинялося
В ході неформального спілкування від багатьох підприємців до Туркуловой В.Н. надійшли ділові пропозиції про співпрацю в галузі створення та експлуатації морських господарств на півдні Росії. Мальцев В.Н. обмінявся думками з Костянтином Бітчава з Грецького ветеринарного інституту, яка виступила з доповіддю про нодавірусной хвороби морських риб, а також встановив творчі контакти з фахівцями ветеринарної служби Мурманської області, що займаються контролем готівка хворобами риб. Від мурманчан надійшло запрошення взяти участь в конференції «Баренцвет - 2018», яка буде присвячена контролю над інфекційними хворобами тварин в Північній Європі, включаючи Росію, Фінляндію, Норвегію та Швецію, і відбудеться в кінці цього року в Мурманську.
За матеріалами конференції тиражем 3 тис. Прим. був виданий спеціальний номер журналу «Сфера. Риба №1 »(№20, 2018). Учасники були забезпечені пакетом інформаційних матеріалів, що включає електронні копії представлених на конференції презентацій, фоторепортаж про конференцію, добірку останніх номерів журналу «Сфера» і списки учасників з їх адресами в видрукуваної та електронній формах.
Під час закриття конференції, яке проходило в неформальній обстановці, і супроводжувалося пробами шампанського, червоних і білих вин від європейських виробників, співробітники оргкомітету подякували всім присутнім за плідну роботу. Вони запросили Туркулову В.Н. і Мальцева В.Н. взяти участь в якості доповідачів в аналогічній конференції «Риба-2019», яка відбудеться в наступному році, імовірно, в С.-Петербурзі.
матеріал підготували
Мальцев В.Н. і Туркулова В.Н.
Відео коментар Валентини Туркуловой, завідуючої відділом марікультури
Керченського філіалу ФГБНУ «АзНДІРГ» під час роботи III Міжнародної конференції «РИБА 2018» ( https://youtu.be/JFwMVf4tClg )
