Главная › Новости

Выбираем морозильные лари для весового мороженного: советы и рекомендации

Опубликовано: 20.04.2024

Весовое мороженное становится всё более популярным в сфере общественного питания и розничной торговли. Для получения качественного и безопасного продукта необходимо уделить особое внимание выбору морозильных лари. Рассмотрим основные критерии отбора и дадим несколько полезных советов.

Что такое морозильные лари?

Морозильные лари https://www.jukamarket.ua/ru/component/jshopping/morozilnye-vitriny-dlya-vesovogo-morozhennogo-serii-sl – это специальные контейнеры или ящики, предназначенные для хранения мороженого и других продуктов, требующих низких температур. Они могут быть различных размеров, форм и конструкций, но все они имеют общую цель – поддержание необходимого температурного режима для сохранения качества мороженого.

Критерии выбора морозильных лари

1. Температурный режим. Основным критерием при выборе морозильной лары является способность поддерживать температуру ниже -18°C. Это необходимо для предотвращения порчи мороженого и сохранения его вкуса, текстуры и безопасности.
2. Размер. Размер морозильной лары должен соответствовать объёму продукта, который необходимо хранить. Недостаточно большая морозильная лара может не справиться с объёмом мороженого, в то время как слишком большая может привести к неоправданным затратам на электроэнергию.
3. Конструкция. Они могут иметь различные конструкции, такие как вертикальные или горизонтальные. Выбор зависит от места установки и предпочтений пользователя. Горизонтальные часто используются в кафе и ресторанах, где требуется быстрое обслуживание.
4. Энергопотребление. С низким энергопотреблением могут помочь сократить затраты на электроэнергию. Обратите внимание на энергопотребляемые классы и выберите с наиболее эффективным потреблением энергии.
5. Безопасность. Безопасность является ключевым аспектом при выборе морозильных лар. Они должны быть оборудованы надлежащими системами оповещения о работе, а также иметь защиту от попадания посторонних предметов и пыли.

Полезные советы

• Выбирайте морозильные лари с термометрами, позволяющими отслеживать температуру внутри контейнера.
• Регулярно проверяйте температурный режим морозильной лары и поддерживайте его на необходимом уровне.
• Очищайте регулярно, чтобы избежать накопления льда и бактерий.
• Следуйте инструкциям по уходу и обслуживанию морозильной лары, чтобы продлить срок ее эксплуатации.

Выбор морозильного ларя для весового мороженного как и витрины для кондитерки https://www.jukamarket.ua/ru/shop/konditerskie-vitriny является важным шагом для успешной продажи мороженного. Важно учитывать мощность, объем и температуру хранения, а также тип ларя и его характеристики.